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经常给她做的呢！

林冉记得，那个时候，她爷爷只是林家的一个分支，和主家并没有什么大的联系，虽说爷爷也是个特级厨师，但那个时候以爷爷的年龄特级厨师也不算稀罕。

而林冉的父亲，空有厨艺天赋，但是对于一个分支，资源倾斜当然是不可能的，所以只是开了一家小店。

但那个时候，一家人每天开开心心的吃饭，是林冉最开心的时候。

后来。

林冉的母亲生病去世了，父亲又取了一个妻子——是另一个厨艺世家的守寡的女儿。

鳏夫寡妇，两个人在一起也没什么，只不过林冉的父亲只是分支，而对方是主家的女儿。这让林冉的父亲面对新的妻子的时候天然的就要矮一截。

妻子是主家的女儿，联姻之后，林冉的父亲身上的资源增多，厨艺天赋也得到了发挥。

越来越成功之后，林冉的父亲更加倚重自己的妻子，爱重后来给他生了个儿子的妻子，对于病逝的妻子以及妻子留下来的女儿林冉就不怎么管了。

后来爷爷奶奶去世，林冉就独自去了H市，开了一家小店。

林冉最近一次被父亲记起来，还是她通过了特级厨师考核，正好家里继承人出事儿了，林冉成为特级厨师，有了竞争继承人的资格。

当时，父亲对她那叫一个和颜悦色，连比她小七岁的弟弟都比不上她。

但是林冉知道，这都是在她有可能成为林家继承人的基础上，才对自己另眼相看的。

林冉不愿，也不想要这样充满了利益性质的亲情。所以她藏拙了，她退回到京城，开了一家名叫大观园的店，过自己想要的日子。

甩了甩头，林冉把那些不好的记忆忽略掉，开始准备眼前的食材。

炸牛奶首先要准备牛奶糕。

牛奶糕的制作，需要先把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀，然后倒入锅内煮沸。

煮沸后转为文火，慢慢用勺子翻动，使其逐渐凝固成糊状。

看到差不多了，就将糊状的牛奶铲起放在盘内摊平，先放凉，然后放到冰箱里冷却使其变硬。

趁着这段时间，林冉准备炸牛奶需要在外边裹的一层脆浆。这需要将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉等都放在一个盆内，搅拌均匀，使其成糊