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糊状。

等到冰箱里的牛奶凝固成型，取出切成大小相等的方块。

然后在锅里倒油，烧热至六成热，将切好的奶糕沾上脆浆，一块块的放入油锅炸，炸至金黄色捞起上碟。

炸牛奶是有时间限制的，刚炸完的时候，吃起来外面酥脆，里面的奶糕还刚刚化开一点点，还是冰冰凉的，好像冰淇淋一样。

冷与热的交替，形成了炸牛奶特殊的味道。

不过神奇的是，刚刚还追着叶蓁问双皮奶能不能吃的王乔这会儿倒是没嚷嚷着要吃了。

她看了看自己面前的这道从鸡肉到辣椒都带了点焦黑色的辣子鸡，眼巴巴的看向叶蓁，“蓁蓁，这个……还可以吗？”

第245章拔丝苹果

辣子鸡做好了,总是有人来尝尝味道。

叶蓁看了一眼黄中带了点焦黑的辣子鸡,小心的拿起筷子，夹了一块鸡肉。

放进嘴里,仔细品尝了一下。

貌似还可以？！

叶蓁微微点头，微辣又充满了鲜咸,鸡肉也很酥脆。只不过到底还是有点焦了,吃到嘴里,会有一点焦味和苦味。

对上担心又充满期待的王乔的眼睛,叶蓁冲她笑道：“味道还不错！”

“真的？！”王乔眼睛亮了,拿起手里的筷子动了动，“那我也来尝尝自己的手艺。”

一块鸡肉下去，王乔原本兴奋的脸色就消下去了，苦着脸随便嚼了两下,就咽下去了，“一点儿也不好吃,还苦苦的。”

王乔看向叶蓁，“蓁蓁,我是不是没有什么厨艺细胞啊？！”

林冉也吃了一块,闻言笑道：“你说的好不好吃,得看对比，你要是跟蓁蓁做的比，那你肯定是不如她做的好吃的。但是以你第一次做菜来说，其实已经很不错了。”

叶蓁也在一旁点头，林冉说的就是她想说的。

“第一次稍微有些焦了,才有苦味，你再做一次，这一次注意火候，就不会焦掉了。”叶蓁道。

“好！”被叶蓁和林冉说的有了点信心，王乔握爪，“那我再做一次。”

幸亏同样的食材提前准备了好几份，足够王乔练习的了。

王乔作势要洗锅子重新来