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说没能正常放血，不过林敬松一路走回来都是拎着两脚，使它们头朝下，这样多少也起到了一定的放血效果。

把野鸡简单处理一下，赵三伯那边便说他的灶膛烧好了，又建议林敬松用热水脱毛。

热水脱毛的原理在于，先把整鸡在滚烫的热水里过一遍，接着立马提起来浸泡在冷水里，借用热胀冷缩的原理，使得鸡身上的羽毛与皮肉产生一定的间隙，以达到方便脱毛的作用。

只是这个方法也有一点不好，就是这种处理过后的鸡皮上受热再受冷回缩，表皮的肉质会有些紧绷。

不过一下子处理两只野鸡，那边人们还在干活，他得赶着赶紧把饭菜做出来，便两边灶一起烧水。

水分散着烧，两边的火力又大，很快就烧好了，同时林敬松也把冷水过到一个大盆子里，方便待会儿鸡可以迅速冷却。

赵三伯用一个大钢勺把热水集中到一个锅里，林敬松拎着鸡脚往里面浸。

滚烫的热水瞬间激发了野鸡身上的臭味，接着林敬松似乎还闻到了一丝鸡肉熟了的香气。这诡异的味道……

心里默念着十秒钟，时间一到立马提起来，再赶紧转移到冷水中完全冷却，接着趁着热气轻轻一薅，鸡毛就轻易可以拔掉。

林敬松准备做个野菌子炖鸡，正好家里还有不少山上采回来阴干的香菇蘑菇，而且村里的老人们还多是不能吃辣，做个五香的既能照顾枣庄人这边的胃口，还能顾及到年轻人的嘴巴。

那边赵三伯从林敬松指的方向拿了大米去蒸，从米箱里舀一勺米出来，他便连连的说：“不得了不得了，小林你这米真是上乘，给我们这些粗人吃了太浪费了。”

林敬松正在剁鸡块，笑笑，说：“我这边米都是这样的，尽管吃，我床下面还有两袋子呢。”

尽管这样，赵三伯还是不舍得，说他要回家拿他们家的大米来吃，被林敬松按住了。

“你们帮我干这么多活儿，帮这么大的忙，吃点儿大米我难不成都不舍得吗？”

听林敬松这么说，赵三伯总算是不转身回家了，只是仍然嘟嘟囔囔的说给他们这些粗人吃了太浪费……

那边，西瓜田里不用林敬松亲自监督，人们就都干得热火朝天，孙老