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分卷阅读348 (第3/3页)
蓁当初的那幅"小荷才露尖尖角",小寒雕刻出来的是一副傲雪寒梅图。遒劲的枝桠,几朵梅花点缀在上面,有的已经绽放,有的还是含苞待放,各有各的姿态。如同傲雪凌霜的梅花一样,小寒带着这样的傲骨进行着这一场几乎没有任何胜算的比赛。将煮好的配料一同倒入冬瓜盅里,加入去芯的莲子,用旺火上笼再蒸大约二十分钟,让冬瓜和各种食材的味道相互渗透,最后出了蒸笼之后,在上面撒上少许的白胡椒,就可以了。两份不同的冬瓜盅放到评审席上。每个评审都各自装了一碗,然后开始细细的品尝。袁昆先尝了周凌的冬瓜盅。海鲜冬瓜盅,带来的第一感觉,就是无比的鲜美。高汤炖煮加上各种鲜味十足的食材,醇厚而香浓。似乎感觉自己站在金黄色的沙滩上,蔚蓝的海水随着浪潮的涌动一波一波的没过脚踝,远处橙色的夕阳将海水照的开始发红。不愧是麟级厨师。袁昆又尝了小寒的冬瓜盅。相比于周凌的"鲜",小寒的八宝冬瓜盅味道取的是"淡雅",所有的食材,都是以它最原始的滋味,融合在一起。在炖煮之后,加入冬瓜盅再上蒸笼蒸煮的过程中,冬瓜本身的清甜带给汤水甜美的滋味。似乎有一种"清水芙蓉"的淡雅之美。有了一点雏形,但是还不够。袁昆已经得出了结果。果不其然,金舌头以及律师先生也先后得出了自己的结论。毫无疑问的,小寒在他这个年纪能做出这样水准的冬瓜盅,相当的难得。但是这并不足以战胜身为麟级厨师的周凌。在亲自尝过周凌的海鲜冬瓜盅之后,小寒点头承认,“我输了。”在承认自己输了之后,很奇怪,小寒整个人反而轻松了。似乎原本在他身上的那些无形的束缚消失了。小寒看向周凌,“我输了,遗产归你。但是我想问你一句话,请你如实回答。”“什么话?”周凌问道,他现在充满了满足,多少年了,终于被他等到了。以后,他就是御厨周家名副其实的传人了。在这种情况下,小寒这么
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