重生之食味天下_分卷阅读162 首页

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   分卷阅读162 (第2/3页)



提意见?

叶蓁疑惑,在食味的发展过程中,好像来提意见的人……不多吧!

叶蓁莫名的想起了当初李潇要求早餐配饮料的意见,然后对那边在研究新菜品的李潇抱以同情的目光。

视线转回邹凯这边,叶蓁继续微笑,“当然可以提意见了,您请说。”

“我觉得,你们可以推出一些炒饭的系列,比如扬州炒饭,蛋炒饭,咖喱炒饭,腊肠炒饭,海鲜炒饭,泡菜炒饭……”邹凯一口气报出了一系列的炒饭名称,可见还是仔细查过的。

“原因呢?”叶蓁犀利的问道,“炒饭种类的增加会增加员工以及我本人的工作量和工作难度。”

“额……”邹凯的脸一下子红了,作为一个男人,他还没法在一个女生面前直接说自己怕没钱了吃不起。

其实他不用说出口了,那他那种难以启齿的表情,叶蓁已经秒懂。

她笑道:“其实不增加炒饭的种类也没问题,我今天推出了新菜品,你不先去看一下吗?”

说完,叶蓁没有继续听邹凯讲下去,转而开始处理食材。

邹凯虽然不懂叶蓁为什么这么说,不过还是决定先去看看。

不多时,摆放菜牌的那边就传来了一声欢呼。

叶蓁提供的新菜品,是煲仔饭。

虽然菜牌上只标注了"煲仔饭"三个字,但是提供了腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭三个品种,售价都是50元每份。

不过这个,就等着陈子昂在点菜的时候再给客人作具体介绍了。

煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东地区的特色美食,属于粤菜系。

煲仔饭方便就方便在,叶蓁只需要把米、水和其他食材都准备好,只需要在客人点单之后,放到火上慢慢煲熟就可以了。

好的煲仔饭,用米十分讲究,一般选用丝苗米,因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中。

在做煲仔饭之前,大米首先要经过浸泡。大米浸泡之后再煮制,做好的米饭口感更有弹性,颗粒也饱满漂亮。

叶蓁还在准备食材的空挡里,李潇和邹凯已经各点了一份煲仔饭。李潇点的是腊味煲仔饭,而邹凯点的是香菇滑鸡味的。

叶蓁把已经在山泉
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