分卷阅读138 (第2/3页)

的“扒”、“炆”、“炖”、“酿”等等手法，都是经典。最后一道吃蛇，正合粤菜“不时不吃”的特性，因为眼下正可算是“秋风起三蛇肥”的好时候。

阳泉酒家也做了一道鸭菜，与她做的酒酿清蒸鸭子正好撞了主料。

不过饶是如此，柳眉也很有底气——与阳泉酒家相比，他们这一方，就算不比对方更强，大家也至少是半斤八两，旗鼓相当，最后要看评判到底更加青睐哪一家。

再看四美居，呈上的，却又不同：专事鲁菜的卢师傅呈上的分别是葱烧海参、白扒四宝、砂锅散丹与诗礼银杏。而最末那道诗礼银杏，竟然是一道甜口的菜品。

柳眉登时觉得有些紧张。

在她看来，四美居定是有十足的把握，仅凭另外三道，就足以技压群雄。所以就算是那道银杏完全不得人缘，也不会让四美居被淘汰。

可是在这么多咸口的菜肴里，这道甜口的“诗礼银杏”，根本就显得鹤立鸡群，是否真会不得人心，据柳眉判断——不好说！

一时柳眉与解小川等人都被请出花厅，在前厅等候。

他们能隐隐听见花厅里有争论之声，过了许久，茗园的管事才出来，却并没有点中他们三家中的任何一家，而是径直将他们三方全部叫进了花厅。

花厅里的气氛很紧张，“九大碗”的魏老三与三和馆的老周似乎也参与了点评，刚刚争吵过一次，彼此都争得脸红脖子粗。

不过他俩谁说了也不算，最后的结论，还是要看席上的评判。

席上坐着三名评判，除了世清之外，另有两人，其中一名须发皆白，穿着月白袍子的老人家，柳眉知道这应该就是解小川的师父，太白楼的前任主厨白老爷子。另外一人则是个四十余岁的锦衣男子，柳眉从未见过。解小川就低低地在她耳边悄声指点，只说这是茗园的创建者，坊间无人知他真实的姓名，便都以“茗园主人”四字称呼。

白老爷子与茗园主人此刻都望着世清，意思是那最终的主意，还要靠世清来拿。

于是忠顺亲王世清清了清嗓子，沉声开口。
<