异界美食大师_分卷阅读43 首页

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   分卷阅读43 (第1/3页)

    制作食物,这个年龄段孩子的特点,是一方面开始的时候往往满心欢喜地扑向食物,另一方面却又常常会赶紧几口吃完了好出去玩。所以柳湘玥准备制作一些方便吃的,又不会将整个店里搞得特别脏的食物,当然,生日蛋糕更是必须品。

最终柳湘玥将所有的食物规划为三部分,零食,主食和蛋糕。

考虑到孩子们可能在玩过一阵游戏后会饿,所以柳湘玥叫来玄奕帮忙,打算尽快将所有零食制作好,放在外面,以方便孩子们及时补充体力。

柳湘玥做的第一道零食是秘制酱汁烤鸡翅,主料是鸡翅中,而秘制酱汁配料则需要橄榄油,大蒜,辣椒粉,番茄酱,苹果醋,细砂糖,酒,黑胡椒粉,盐和水。

柳湘玥先将苹果醋、糖、酒、黑胡椒粉、盐和水混合调匀制成秘制酱汁,然后将大蒜瓣切成蒜末,取来锅用中火加热,倒入橄榄油烧热后加入蒜末和辣椒粉,翻炒片刻至炒出香味,然后加入番茄酱翻炒片刻,再将秘制酱汁全部倒入锅里,煮开后转小火,盖上锅盖煮至酱汁呈浓稠状,将熬好的秘制酱汁倒入碗里,冷却后就使用。

接下来,柳湘玥将翅中洗净吸干水分,将一半的酱汁倒入鸡翅里,拌匀使酱汁均匀的包裹在鸡翅上,腌制,为了更快入味,柳湘玥用牙签在鸡翅上扎若干小孔后再腌制。

玄奕将腌好的鸡翅摆在铺了烤盘纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,烤一刻钟左右。将烤盘取出,将鸡翅翻面并在鸡翅两面都刷一层秘制酱汁,重新放入烤箱,烤至鸡翅表面金黄出炉,趁着柳湘玥没有发现,给自己和魔魔各留了一块,然后就将鸡翅端出厨房。

第二个小吃,就是最受欢迎的炸薯条,柳湘玥取来很多土豆,将它们切成手指粗的条,洗净后泡在水里,为了去掉土豆中多余的淀粉,过了约有一刻钟,柳湘玥将所有土豆条捞出,沥干水分后,放进袋子里,然后放入冰箱速冻层冷冻。

热油锅,柳湘玥将油放的多了点,大火使油温升高,把木筷子戳下去看到微微的气泡就可以放薯条了。她把土豆分两批放,第一批先炸五分钟后捞出,在放第二批炸五分钟后捞出。再放第一批复炸三分钟捞出,再放第二批复炸三分钟捞出,这就完成了。
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