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他说什么耗儿鱼的我也不懂，我就晓得耗儿，哪里晓得什么耗儿鱼啊！皮蛋我晓得，你们南方的皮蛋我们这儿叫松花蛋，我不晓得火锅皮蛋是什么样的，认不得！”王海嘴皮子有些发干，说着清了清嗓子。

方默：........

调整了一下心态，方默吸了一口气。“猪脑子总应该知道吧？找找看这些货里有没有猪脑子。”方默说道。

猪脑子是方默最喜欢烫在火锅里吃的，方默大概的看了一圈这货里似乎没有猪脑子和火锅皮蛋，可一般来说的话，这两样东西方默是一定会在火锅里放的，绝对是当时点货的时候点了的。

王海大概的看了一下，“方老板，猪脑子我是肯定认得的，这里头没有猪脑子。”王海说道。

方默点点头。“火锅皮蛋也没有，还有，让厨房里切点土豆片和藕片，那边找的鸭血要赶紧的弄过来放好，慢慢去做，到时候我会教你的，这个就是耗儿鱼。”方默指了指边上的鱼，“这个是鸭肠，烫一烫就可以吃，这个是鸭舌，这个白色的，是虾滑，下进锅里一下就可以吃了，王海，这个你必须要晓得的，要认的，不然以后没法对货。”

王海意味深长的点了点头“晓得了晓得了。”

第339章拼了（三更）

跟王海简单的交代了一会儿后，方默就去炒料的小角落看了一下陈香，陈香就在那个角落里炒料，火锅料香倒是特别香，但是做的时候需要好多的时间，而且炒料的过程中，辣椒的味道直呛鼻子，所以炒料的边上安了一个风扇排一些辣气。

方默和梁廷芳出门后就把门边挂了一个试营业的牌子。

中午很快就到了，郭立城带着一排人开车开火锅店吃火锅了。

这年头的车是很少见的，尤其是小汽车，一个街道上来来回回就那么几辆，哪里像21世纪一样随处可见的，接近中午的时候车子全部停在了火锅店门口，离火锅店虽说有一点距离，但路人的眼神都是往哪里头看的，看着车里的人纷纷的下来，然后往里头去。

被梁廷芳和方默邀请到的那些老板们纷纷都绿了眼睛，感觉一进