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小的，似乎都是在其它的领域无法取得进步才来学习料理的。

谭铭无奈的叹了口气，不过这样也好过没人前来，而且看起来瘦弱的人不一定是无用的，做料理看重的并不是外在的武力和强势。谭铭打算先教导着看看，实在不行再想办法，他相信总能激发出这三十多人的潜力的。

最后，卡纳兰挑选了三十名员工，谭铭挑选了二十五名学员，他们将所有人集合在了厨房前面的院子里，谭铭看着面前高矮不一，或是期待或是怀疑的一群人，轻咳了两声。

“咳咳，大家好，我是谭铭，欢迎大家能来到我的餐馆和我一同工作一同学习。对于你们即将要学习制作的东西，想必你们只是听说过却从来没有见过，所以今天我们准备了一些食物给大家，让大家先对食物有一个初步的认识。”谭铭微笑着说道。

卡纳兰带着留下的五十五名新人去餐厅就餐，史考特则在厨房准备着，中午即将有第一批客人到来，目前会有多少人他们将会点什么都是未知数，不过有了之前一个月的锻炼，估计再怎么都难不倒史考特他们了。

谭铭去到了厨房，将介绍餐馆的工作留给了卡纳兰，自己毕竟有一个星系王后的头衔，还是有一些该注意的东西。厨房里已经区分出了几大块区域，清洗切菜配菜翻炒炖煮，都在各自的区域里，整个厨房干净整洁，人员不多却极有效率。谭铭很享受目前的状态，他来到自己的工作区域，上面已经摆放了处理好的食材。

他今天打算尝试做一道粉丝扇贝，这道菜不难做，但谭铭今天打算用G-2074的食材制作。粉丝是用前不久采收的红薯加工而成，扇贝的替代品则是从那片紫色的湖泊里面找到的一种淡水贝壳，每一个都有手掌大小，外壳薄而坚硬。谭铭尝试着煮了几个，发现这种贝壳的肉结实又嚼劲，味道鲜美浓郁。

谭铭让人提前将贝壳捞回来，养在大盆里一天一夜，吐干净了泥沙备用。粉丝比起地球上使用的那种要粗一些，也不知道做出来效果如何。他先用清水冲洗了一下贝壳上的泥沙，取出贝肉，用匕首将贝肉的内脏剔除干净，再将贝肉仔细清洗一道，放在一