都水监公厨 第109节 (第4/5页)

食材购买的，物尽其用就不是浪费了。”

    闻言, 郑琬再次往库房中的食材来回打量一遍。

    安云焕说的没错，今日准备的食材的确是蔬菜占据大部分的位置，加上现在是蔬菜大量上市的季节，价格方面还可以理解。

    只是，她也有些不确定这么多的食材，她和刘大厨可以在多长时间内吃完。

    尤其是绿叶蔬菜，吃的速度稍微慢一点，就赶不上它腐败的速度。

    安云焕看着来回走动，观察食材的郑琬，善意地提醒道：

    “有不少人都知道娘子今日重新执掌朝食的制作，都想要来尝尝娘子准备的新奇吃食，所以今日最好多备着些。”

    “安管事言之有理。”

    随后郑琬看向一旁的赵青悠和其他杂役，嘱咐道：

    “你们将库房中的鸡蛋、韭菜、玉米、莲藕、豕肉和面粉都拿出去，今日的朝食做些锅贴吃。还有，儿方才看见旁边还有泡好的大豆，今日再做些豆浆。这个大家都应该知道怎么做吧？”

    她说这句话的时候，看向站在门口处的几人。

    众人注意到她的眼神，连连点头称是。

    如此以来，今日朝食的大致框架就定下了，郑琬再次看了一眼库房之后，抓紧时间往后厨的方向走去。

    只留下安云焕还在对刚刚她说的食材和名字来回思量，琢磨这个锅贴到底是什么样子和滋味的吃食。

    后厨内，领到食材的众人，发现还需要清洗的，立即端着食材去了水井旁清洗，都不用郑琬吩咐。

    所以她来到后厨的时候，站在这里等着她的，就只有领取鸡蛋和面粉的。

    几人都目光灼灼地盯着她，期待从她的嘴里知晓食材的用法。

    她也不辜负大家的期待，看着等候的几人嘱咐道：

    “面粉的处理很简单，直接用冷水和面，就像是做饺子一般，你们应该不会有什么问题。至于鸡蛋，待会儿搅打之后，直接放到镬中炒一遍即可。记住冷油倒入，这样炒出来的鸡蛋更散，之后火也要小，炒出来的更嫩。”

    “喏。”

    众人听到她的话，立即行动起来，忙碌的场景开始在后厨中出现。

    不一会儿，豕