都水监公厨 第98节 (第2/5页)

>    两人听说自己夹的肾脏，有种不知道该吃还是该放下，特别是赵行，听到自己筷子的上的是肾脏时，脸色爆红，不知道该不该说些什么解释清楚。

    但当说到赵父手里的猪大肠时，所有人的视线都情不自禁地转移到赵父的身上。

    虽说赵家家贫不养豚，但是村里也有些家底厚的会养豚，一到过年还会邀请其他人帮忙杀豚。

    赵父和赵行就曾参加过，其他人也知道一点，这个豚的大肠部分装的是豚的秽物，根本就没有人会吃，一般主人家都是直接扔了，或是埋在地里当肥料。

    特别是赵父想起自己刚刚吃过一节之后，还和赵行感叹过：这个大肠吃起来有一股特殊的香味，还有嚼劲，越嚼越香，几口下去，就知道这种吃食配着酒一起肯定是无上的美味。

    并且还说可惜现在没有酒来搭配，但是在郑琬说了这样的话后，他的脸顿时变白，一副都吓到的模样。

    郑琬看着众人突变的眼神，赶紧解释道：“都洗的非常干净了，大家刚刚吃的时候不也觉得味道很不错吗？

    如果真正要算起来的话，这一盘当中大肠的味道最好，价值最高。儿自己最喜欢吃的也是大肠，除了这样卤着吃，还可以做成爆炒大肠、咸菜炒大肠、泡椒肥肠干锅肥肠，做法可多了。”

    说完，她自己也夹起一块大肠享用，向众人展示大肠真的很好吃。

    一时间，众人都心动起来，除了还是觉得有点别扭的赵父。

    赵启更是一吃完嘴里的猪心，就忍不住朝着猪大肠的位置出手，吃过之后，他才明白为什么郑琬会夸赞大肠的美味，因为它实在是太好吃了。

    紧接着，赵家人都陷入卤味的享受当中。

    这种香味浓郁，算起来也可以当成肉的美食，令众人是赞不绝口。

    但是吃多了也会感觉到自己的舌头被遮盖了，这个时候来上一碗热腾腾的番茄丝瓜汤，正好是完美的搭配。

    翻炒化沙的番茄将自己的酸味完全融入汤中，喝起来有一股淡淡的酸味和鲜味，非常开胃，顺便将充斥着口腔的卤香味冲刷而下。

    喝完一口是既清爽又开胃，然后夹起一节翠绿的丝瓜，放进嘴里，感受属于丝瓜的清甜爽滑。

    一下子就冲淡了过多卤香充盈的口腔，呼吸也轻快不少。

    等觉得在酸味的激发下打开胃口，那就又