都水监公厨 第98节 (第1/5页)
并以一种迅猛地态势朝着身体里的每一处蔓延,虽然赵青悠说是里面参杂了赵启不喜的药材,可是他一点药味都没有吃出来。 整个人完全被浓郁的卤味充盈着,并且随着卤猪心掉落在舌尖的那一刻来到顶峰。 他迫不及待地朝着嘴里的卤猪心咬下去。 “咔——” 卤猪心与牙齿碰撞在一起的那一刻,清脆的声音瞬间在牙齿之间响起。 赵启有想象过卤味会是什么口感,看着煮至枣红色的吃食,他下意识地反应就是煮的时间很长,应该是软烂的口感。 但是嘴里感受到的却是另一种爽脆,却又带着一股韧劲得到口感。 他的每一次咀嚼,都能够感受到从牙齿间传来的响声,并且嘴里的肉需要咀嚼好几次才能够嚼烂。 在这个过程中,完全浸入卤肉中的卤香味也完全的散发出来,咽下去之后,他都能够感觉到自己呼出的气体,裹挟着满满的卤香味。 赵启觉得自己随意选取的这一块,味道很不错,立即又夹起相同的一块,好奇地对着郑琬询问道: “郑家阿姊,这块是什么肉?吃起来又有嚼劲又脆,还香喷喷的有肉味。” 说着,他对着眼前的卤猪心闭上眼睛,深吸一口气,仿佛要将其中的香味全部吸干似的。 众人看到他这副耍宝的模样,都忍不住笑出声。 “哈哈哈哈!” 郑琬也是其中一个,笑声过后,她仔细打量了一下赵启手里的卤肉,回道: “应该是卤豚心,心一直在豚身体里跳动,运动量很大,肌肉发达,口感自然会比较有嚼劲,形成的结构让你吃起来感觉脆脆的。” “原来如此,这个卤豚心,真的是太好吃了!” 说罢,赵启立即将筷子上的卤豚心扔进嘴里,嚼吧嚼吧,露出惬意的表情。 见状,郑琬也将其他人筷子上的卤肉部分介绍一下。 “青悠阿姊拿的也是豚心,三娘和大娘夹的是卤小肠,六娘夹的是肝脏,兄长和嫂嫂夹的是豚的肾脏,岳父夹的是豚的大肠。” 随着她的介绍,桌上的众人脸色青白交加。 前三者还好,吃的还算是听起来比较正常的部分,但从赵行和嫂嫂那里就变了。
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