都水监公厨 第86节 (第3/5页)

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    紧接着，她就看着郑琬重新取用碗中搅拌好的肉馅。

    直接用手从中挖起一大坨肉馅，揉搓成圆形，就在她以为这样就可以放入砂锅的时候。

    郑琬突然将双手揉搓的肉团放到一只手里，然后那只手用力一甩，将肉团甩到另一只手里。

    “啪啪啪！”

    并且这样的举动还不是一两次，肉团甩打在手心发出剧烈的声音，仿佛是有人在掌掴一般，听得宫女感觉自己的脸开始发疼。

    就在她几乎快要看花眼的时候，郑琬终于停下了手里的动作，将甩打好的肉团放在砂锅中的菜心上方。

    这个时候她才注意到，这个肉团的大小实在是不一般，几乎是她见过的最大的肉丸的两倍，也不知道这样大的肉丸炖煮出来会是什么滋味？

    而后郑琬又这样重复了三遍相同的动作，将四个肉团整齐地摆放在菜心上。

    观察砂锅中的汤不够，继续加入高汤，直至高汤没过肉团，合上盖子，静待时间的作用。

    别说宫女，其他人也想不到郑琬居然只忙活了这么一点时间就结束了，看到她停手的时候还有点反应不过来。

    郑琬倒是在空闲中寻找乐趣，她将刚才放到一旁的蟹钳都收集起来，准备待会儿拿到厨房做点好吃的。

    同时也开始观察自己的竞争对手，相较于她的选择，今日的大部分人都选择了士族贵人更喜好的羊肉，但是时人学过的羊肉技法也不多。

    无外乎就是蒸、煮、烤，因此能够看到在场之人，有不少人的菜品都是相同的。

    这种相同的选择想要在女官的品鉴中脱颖而出，可不是一件容易的事。

    相较于其他人，她忽然觉得黎娘子的选择挺不错的，选用鸡肉，若是厨艺有成，今日肯定不会是最后几名。

    在她来回打量和思绪翻飞中，终于等到了考核结束的时候。

    董掌膳看着自己出现之后，现场还有人手忙脚乱收尾的画面，眉头紧蹙，严肃地说：

    “无规矩不成方圆，若是还有人动手，直接取消考核。”

    此言一出，“叮叮当当”的金属碰撞声在现场响起，同时传来的还是糊味，这下子就算是董掌膳让人帮忙取走，今天的考核必定也是无法通过的。

    众人在心中默默长叹一口气，这几人这次必定是不成了。