字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一页
分卷阅读79 (第2/3页)
正要继续扩张,亟需云庄这样的大神坐镇。段敖的父亲就是之前餐馆里的中年老板,云庄简单自我介绍之后就去了厨房,留下父子俩大眼瞪小眼。“爸,我跟你说真的,要不是我这兄弟脾气好,早就摔锅走人了,到时候你就哭去吧!”段敖抱胸,一副看好戏的样子,似乎料定段爸爸会被打脸。“臭小子,以你不靠谱的性子老子防着点也是应该的!”段爸爸冷哼一声,“行了,你那兄弟有什么能耐你爸我自己有眼睛去看。”段敖面上满是气不过,心里暗爽不已。等着吧,老头子,这次非让你眼珠子都掉出来!云庄没有拒绝段家父子的围观,这一点也下意识让段爸爸觉得自己儿子有点夸大了。要知道很多有实力的厨师都有自己的绝技,哪能随便观摩?只是下一秒,他的嘴便因愕然而微张,而且直到云庄做完菜都不曾合上。云庄这次做的也是红酒牛排,唯一有些不同的是,他在红酒牛排中又加了一点点自己的改进。为了给未来的老板留下一个好印象,他先玩了一手萝卜雕花。笨重的菜刀在云庄手里如同蹁跹的灵蝶,每一刀都像是预算好了一样精准而毫无破绽,很快,原本又粗又短的胡萝卜头儿,被雕刻成层次分明的小花,亭亭玉立开在云庄手心之上。这刀攻,绝不是三五年能炼成的!按照段敖的说法,2428才刚刚成年而已,难不成这孩子从十岁就开始练习刀法了吗?这年头能把菜刀用到这种水平的实在不多了啊!哪怕菜的味道一般,就这堪比舞蹈的刀法都要比菜值钱得多。到现在段老爹还不相信自家儿子,可见平时段敖熊到了什么程度。云庄又连连雕刻了三朵小花,把它们放在案板上,自己则去做牛排的主体部分。煎牛排自然没什么好说,云庄照着常规的步骤,抹上调味品,大火煎至两面金黄色,然后盛出来,放在铁板上静置。这个过程是为了让牛排更好的吸入汁水,以免一刀切开汁水流出,美味大打折扣。就这么一个做法,段老爹都啧啧称奇半天。他自然能看出云庄这么做的意思,也正因为这样,他对这个年轻人的心思缜密感到赞叹。云庄用静置的时间专门
上一页
目录
下一页