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分卷阅读67 (第3/3页)
家糊口完全没问题。瞧,他这一身竹编本事,不就用上了嘛。哈密在竹蒸屉里面放了一个小土豆,然后上锅试着蒸了一下,等开锅的时候,他打开蒸屉盖子,土豆已经完全蒸熟了,而且蒸的过程中,也完全没发现有漏气的地方。看来,这竹蒸屉做的比他想象中的要好。有了竹蒸屉,接下来就是磨栗子粉了。狼目和虎翼将院子里的石磨,扛上山洞里,赤果拿着棉果瓤,将石磨上的雨水擦干。哈密从陶缸里拿出来苦槠栗子,兽人们拉磨,赤果和他在一旁看着石磨上盘别飞出去和栗子别蹦出去。大家干起活来,也顾不上什么干不干净了,弄得眼睛、鼻子和耳朵周围全都是栗子粉,看着像一个个的小花猫一样,互相笑作一团。将苦槠栗子磨成粉后,哈密将这些粉都扫进竹筛子里,开始过滤杂质,之后得到的就是纯正细腻的栗子粉。哈密拿出了一大扇野猪排骨,还有好几斤五花肉,将肉皮上的残毛用火烤没,然后放入冷水中浸泡一小时,泡去血水后洗干净。然后在锅中加入一些能没过肉的冷水,放入姜片,野山葱和几颗花椒粒,煮到肉变白后捞出浮沫出锅,放凉到不烫手的时候,切成薄片。然后在肉上放入盐,姜末和葱花腌制入味,腌好后,均匀的抹上一层苦槠栗子分,再拿来一个陶海碗,将腌好裹好栗子粉的肉,一片片的放到碗底下,让肉皮朝下,然后一片压一片的放满碗底。做完这些,哈密又紧接着拿了几个大土豆出来,去皮切成滚刀块,放入腌过肉的瓦盆里拌匀,使土豆块上均匀的裹上剩下的苦槠栗子粉,最后将拌好后的土豆块,铺到码好的肉片上。就这样,哈密码了八个大海碗的苦槠栗子粉蒸肉,然后蒸锅中添水,将装好的海碗放入锅里蒸。大火蒸了一个小时左右,香喷喷的苦槠栗子粉蒸肉,就熟了可以出锅了。由于没有桌子,还没来得及做,而哈密又不想在灶台吃,他干脆将芭蕉叶子铺在火炕上,然后将蒸屉打开,双手垫着芭蕉叶将装粉蒸肉的大海碗,快速将碗翻过来,使里面的粉蒸肉倒扣在芭蕉叶上,然后在
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