我家餐厅冰箱通海洋 第117节 (第5/5页)

“这个不能玩，万一不小心就变成这只金枪鱼了。”

    小鱼看着死翘翘的金枪鱼，后怕的往后退开，拍拍心口，“吓死宝宝了~~”

    “离远一点哦。”叶久久将冰箱里剩下的海货搬了出来，里面还有十几个大海胆，另外还有十几条鲻鱼，鲻鱼个头都不大，就两斤左右。

    鲻鱼和梭鱼长得很像，只能勉强从鱼的眼睛和头部形状区分出来，鲻鱼的眼睛偏白，头短而扁，梭鱼眼睛里有一块红色的，脑袋也很尖。

    另外底下还掉落了很多小银鱼，全都有食指粗细，个头还算挺大。

    叶久久将鱼全部搬出来后，冰箱基本上就空了下来，她简单擦拭干净后就开始处理黄鳍金枪鱼。

    和之前处理三文鱼一样，先将金枪鱼剖开腹部，将里面的内脏、鱼籽取了出来，这次的鱼籽比之前三文鱼的还多，足有十来斤。

    叶久久将这些橘红色的鱼籽放到一旁，然后继续清理鱼身，擦拭干净表面的水份后，她将金枪鱼简单分了分。

    外面的餐厅习惯将金枪鱼肉按照鲜美程度分为大肥、中肥、赤身，价格也由高到低。

    但叶久久整天忙得晕头转向的，并没时间再去细分，所以直接大方豪气的让顾客们直接一次性体验三个部位不同的口感。

    另外还有中落、下巴、脑肉、鱼颊肉等部分的肉，但叶久久习惯留着自己食用了。

    小鱼盯着剩下的包一起的肉：“久久，这些是留着我们自己吃的吗？”

    “是的。”叶久久将剃下来的两大坨鱼颊肉稍稍切了一下，直接放到盘里，“你端去吃。”

    小鱼小心端着鱼颊肉走去梨树下的桌椅旁，她小心爬上躺椅，坐好后翘着腿，一只手拿包子一只手拿鱼颊肉，优哉游哉的像在度假。

    叶久久觉得小鱼活成了她想要的样子，顿时觉得手里能赚钱的金枪鱼大腹不香了！

    将金枪鱼的鱼肉分好后，她又小心的将金枪鱼的脊骨小心封好放到冰箱里保鲜，金枪鱼骨髓的营养价值比燕窝高十倍，而冰箱里产出的金枪鱼骨髓应该高几百倍吧。

    放好后她简单收拾了一下厨房，吃完早饭将菜单写好，然后穿上围裙开始备菜了。

    她今天安排的菜单是：