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东北大酱土豆豆角炖排骨 (第3/5页)
r> 骏翰低头,把自己碟子里的那一小块连同青蒹给他的那一角,慢慢送进嘴里。奶香在口腔里一点点化开,他忽然觉得鼻子有点酸——以前那些日子里,他连“高雄特产”四个字都觉得离自己很远,现在却是坐在一张挤满人的桌边,一边吃着,一边有人伸手扶着他的腰,有人帮他挡风,有人替他出气。 他侧过脸,视线落在身边这个笑起来眼睛里有星星的女孩身上。 “好吃。”他认真地说,又加了一句,“比我想像的还好吃。” 青蒹“嗯”了一声,笑得很轻,轻得只有他听得到:“那以后……你没吃过的,我们慢慢补回来。” 她没再叫他老土,只是把那句话说得像一句简单又笃定的约定。 袁梅从厨房那扇小推门探出半个身子,手上端着一大铁锅回来,锅盖刚掀开,一股又咸又香、带着豆酱味的醇厚气息就炸开来,像一团热气直往餐厅中央扑。 锅里是一层厚厚的豆角焖排骨。 土豆切成滚刀块,已经被焖到边角钝钝的,一筷子下去就能感觉到那种“要散不散”的软;排骨泛着油光,酱色裹得紧紧的,骨缝之间透着一点金黄;豆角却还显得绿——不是生的那种青,而是被大酱浸过、油气熏过之后的深绿色,带着光,堆成一整锅,看着就让人胃口大开。 “来——你们最爱的豆角焖排骨。”袁梅把锅放在桌中央,“青蒹姑姑上个月寄来的东北大酱,剩下最后一小罐了,不外卖,只给我们自己吃。” “耶——!”青竹第一个叫,差点拿错了勺,直接伸筷子去夹排骨,“这是高配版‘青竹最爱’!” 宜蓁眼睛也亮了,马上跟着夹了一根排骨,又给自己碗里挑了好几块土豆,嘴里含糊不清地感叹:“好香喔……闻起来就肥美。” 青蒹也没装矜持,笑着夹了根最长的排骨,骨头一头带着一块完整的肉,酱汁在灯光下闪着亮油:“东北大酱出品,必须先抢。” 只有明伟动静最小,他看了看那锅油光光的焖菜,象征性地夹了一块最瘦的排骨,连土豆都绕开了,慢吞吞地啃了一口,表情是一贯的“我已经尽力了”。 骏翰坐在一侧,愣愣地看着那一锅东西被筷子们从各个方位“进攻”。他以前也吃过排骨——但多数时候只是汤里漂着几截啃剩的骨头,偶尔捞到一点肉要小心翼翼地啃干净,生怕浪费。 眼前这锅里的排骨,骨头是细长的一截一截,肉贴得很紧,却还鼓鼓的,看着就很嫩。青竹啃一口“咔嚓”一声,骨头那头露出来一截白——看着就爽。 “别傻
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