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    中餐厅，中餐厅又会分湘菜馆川菜馆粤菜馆，或者专门的面馆甜品店之类的，不同类的餐厅售卖的食物类型都不一样。

但这家餐厅还蛮杂的，有卖甜品，也有面条，甚至还有海鲜……

不过种类也不多，甜品只有一两款，面条也是只有素面和牛肉面，海鲜则是只有虾。

苏素环顾了一下周围，感觉好像比较多人点虾，所以她也点了一份双拼虾。

一份双拼虾的价格是188星际币，数量并不多，但这里生意那么好，苏素还蛮好奇味道如何。

双拼虾是两种不同做法的虾拼凑在一起，一种是白灼的，一种是烤制的。

苏素先尝试了一下白灼虾，白灼虾这种东西随便做做都不会难吃到哪里去，她熟练的剥了几个虾放在词词面前的盘子里，这才给自己也剥了几个，餐厅有给配蘸料，不过她先不沾酱尝了一下。

厨师在煮的时候是有加姜片和料酒去腥的，但量似乎没有把控好放太多了，虾身上也染了调料的味，盖去了虾本身的清甜，而且煮的时间也久了点，肉质有些硬了，吃起来没有那么嫩滑。

再加上虾线没有去掉，虾背上的虾线是它的消化肠子，里面有很多的脏东西，而且味道有些苦涩，如果不处理干净的话会影响虾的口感，一个四星级的厨师居然不知道做虾的时候应该要去掉虾肠？

餐厅配的蘸料应该是酱油加了点白糖，对于普通人来说，这调料可以开胃，还可以掩盖虾线没处理的苦味，所以这家店的口碑也蛮不错的。

但对于苏素这种专业的大厨来说就是槽点太多无从下口了。

苏素又试了一下烤虾，烤虾因为烤制过，所以外壳变得十分酥脆了，就不需要剥壳，能直接吃。

苏素本来还蛮期待，但吃了一口之后就失望了。

厨师应该只是提前用料酒去腥了一下就把虾放去烤了，所以有比较浓的料酒味，完全没了虾的鲜美，搞得苏素怀疑自己是在吃烤料酒而不是烤虾，时间方面也没把控好，肉质又老又柴。

其实烤虾蛮简单，大蒜切沫加点盐和胡椒粉再加点