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林沐心瞧着开心不已，只要能搞定揉面和发酵，其他步骤都不难。

“来来，瞧这边。”技术工又道，“这边连着个定温的锅，你不是说有的是油炸的商品吗？这边能设定时长啊油温啊，再按一下这个。你瞧，就能捞起来控油。”

林沐心那是走马观花，目不暇接。那边搅拌桶响起了蜂鸣声，她匆匆过去一瞧，笑了起来。

“这样行？”技术工问。

“这是揉面包的，咱不用揉这么久。面都起劲儿了，能再稀一点么？”林沐心建议道。

“都能调的。”技术工笑道。

林沐心点点头，又道：“接着呢？”

“哦，你瞧，00220是沙琪玛模块。一般这个搅拌桶是公用的，如果按00220这几个数字，就是做沙琪玛。面团搅好就会来这边擀平，切条，然后撒粉下油锅。”

“等炸好了会自动捞起来。那边糖浆已经调好了，这边搅拌，压模，然后切割。包装得自己送去其他流水线，一块块码好，这个就得人上手去做。”

“00110是红糖糕模块，等搅拌桶里搅拌好了，就会从这边出来，分装后直接送去发酵仓。”

不同的东西都输入了不同的参数，林沐心瞧着，全自动化是不可能的，但是能精准控制材料用量，这样一来，出问题的概率就会少很多。

材料的数量，发酵的温度湿度和时间，烤制温度时长全都精准把控，变量控制得严格，不怕做出来的东西会出问题。

“总之，投放的材料严格定了数量，出来的成品总不会太差。这边还有整模的，不过都要人为去操管一下。”

技术工絮絮叨叨对着林

沐心讲解这些东西，林沐心听得两眼冒蚊香圈，连连点头。

晚上吃饭时，林沐心就对林建国道：“三叔，流水线那些东西我听也听不懂，咱们以后厂子建起来，是不是要请几个技术工？”

“技术工？”林建国筷子都停下了，恍然大悟道：“对啊！这事儿我给忘了，对了，你爹那边厂子定好在哪没？”

“还在琢磨呢。”林沐心嚼着米粒儿，琢磨着道，“我爸现在就两个想法，要么就把厂子建在老家的省城。要么，就看我大学落在哪儿，以后咱家都迁过去。”

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