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分卷阅读80 (第1/3页)
及的,见自家二哥已经不好意思了,也就闭了嘴没在贫下去,“二哥,你没怎么来过,我带你去。”玉米淀粉,她之前特意做了一些出来,糯米之前也碾成了粉,材料还算不用准备太长时间。琳琅煮了秀芝带来的半暖壶牛奶,大部分干脆就捣了些姜汁出来,做了几碗姜撞奶,剩下的放凉备用。做雪媚娘,关键在奶油,这个没有,琳琅就改成了糯米糍,糯米是南方的叫法,在北方又叫江米,产量不高,种的也不多,尤其西北这一块儿,种的很少,应该还算稀罕。花生和芝麻小火炒熟后去掉外皮碾碎,加入白糖混合均匀,馅料就做好了。外皮用糯米粉、玉米淀粉、牛奶,一点白糖和一点豆油混合均匀,搅拌成没有颗粒的粉糊,用纱布过滤一道后上锅蒸熟,然后取出来,稍微揉一下,也可以用擀面杖捣一下,这样会更筋道些。“让开,赶紧给我把案板拿过来。”琳琅打开锅盖,踢了一脚快把头伸到锅里的秀芝。“我来,我来!”已经挑完水也在一旁看着的方安国十分有眼力见儿,不能秀芝转身,他已经拿出了案板。方安国放好案板,转身又去拿了块厨房里擦手的抹布,这几天跑下来,他已经全都熟了,“姐,我来,别烫着你,我皮糙肉厚的没关系,你让开。”方安国这狗腿的样子惹得琳琅忍俊不禁,侧身让开,想着一会儿是不是多分方安国两个才对的起他?“马屁精!”秀芝小声嘟囔一句,惹来自家大哥的瞪视。琳琅只当是没看见两兄妹之间的暗涌,出去洗了个手,回来就开始揉这面团。先搓成长条,然后在分成小剂子,擀面仗擀出薄皮之后,把馅儿料包好,裹上一层炒熟的糯米粉,糯米糍就做成了。方安国咽了咽口水,看这种盘子里的糯米糍两眼放光,悄悄伸出手去。琳琅眼睛一直盯着呢,啪地一声打下去,“先去洗手,安国,你看着弟弟妹妹洗好了才一起过来。”“略略略...”秀芝朝亲哥吐吐舌,在对方打过来之前,赶紧跑到了院子里。安国作势要追,却被琳琅一句别乱跑,小心摔了给叫住,秀芝更加得意
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