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分卷阅读186 (第2/3页)
一听自家夫人竟然是为阿瑾在难受,顿时又别扭起来了。这臭小子,可真是个祸害!-从爹娘院子里回来以后,蜚蜚又陷入了前几日那打不起精神的感觉,做什么都没有动力。在学堂待了几日,记起酒浆需要过滤,便向夫子告了假,让阿柔帮忙,将发酵好的米浆进行过滤。酒浆要过滤两次以上才会彻底清澈,一般两次即可。而二次过滤后,还用草木灰炙酒,之后封泥窖藏半年左右,才能放心饮用。“酿酒原来是一件这么麻烦的事情。”第一遍过滤,蜚蜚觉得好玩儿,将发酵好的米浆包裹在纱布里面,用力挤压。袖子被挽上去,露出一截莹白的手腕,细而漂亮。小姑娘的头发也被挽了起来,修长的脖颈儿将她的脸衬的小巧而精致。一开始,多少带了些玩闹的心思,与阿柔一道儿,将墙边放着的一大坛酒全都过滤了一遍。五十斤米,过滤出来的酒浆只有十分之一,难怪酒卖的贵。过滤后还要再放上半个月,才能进行二次过滤。二次过滤后,要将酒坛放在一个大锅里,上下左右全用柔软易燃的草木灰炙烫、蒸馏。炙酒完成,还要用黄泥浆在酒坛表面糊上厚厚的一层,埋在地底。也可以直接放置在阴凉处。“粗略算算时间,等咱们从京都回来,这酒便可以喝了。”蜚蜚先是高兴,说完又有些失落,“未免太久了一些。”阿柔被她这模样逗得直笑,却安慰她:“那这酒简直意义非凡,你给取个名字。”“还不一定能酿成。”蜚蜚有点儿不好意思地说,“炙酒要在院子里点火蒸馏,怕爹娘不让。”“为什么要在院子里点火?”阿柔给她出招,“到厨房去,让人帮你炙。”还是姐姐聪明。蜚蜚便不再犯愁了,只等半个月后二次过滤。“名字还没有想过。”蜚蜚还是不好意思,非得凑到阿柔耳边,小声道,“等到时
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