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分卷阅读10 (第2/3页)
打了只野鸡。”蜚蜚:“……”明明是它自己撞上来的呀,膝盖现在还痛呢。大伙儿也知道蜚蜚到身体是个什么情况,只当小孩子玩笑话,配合地夸了蜚蜚几句。三婶陈小月暗里直撇嘴,但看在肉的份儿上,对蜚蜚的态度简直一百八十度大转弯,殷勤得过分,旁边的胖墩都看愣了。之前总说小傻子又烦人又碍事的是谁?“明天中午,咱们把它炖上,给小蜚蜚补膝盖,好不好?”三婶门牙漏风,笑起来有些诡异,“蜚蜚真是乖啊,不像我家胖丫,轴死了,不讨人喜欢。”那慈爱的笑容,跟昨儿拍着大腿骂人家娘的模样,判若两人。大伙儿也不和她一般见识,尤其是柏秋,她有别的打算,短时间内只要她们不太过分,这点容忍度还是有的。小半年没见荤腥,能吃上肉,大人小孩儿都很高兴。即使一只野鸡最大也不过三四斤,对于一大家子人来说,塞牙缝都不够,但这个时候条件不好,有肉吃就不错了。陈小月娘家有人做厨子,所以手艺比几个妯娌都好,遇上横菜都是她来烧的。第二天晌午,她早早回家,将野鸡剥洗干净,漂亮的尾羽被挑出来放在一边,另摘了一把花里胡哨的羽毛留给孩子们做毽子。之后,将鸡肉剁成小块,搁在海碗里,先用少量盐码过,这样做出来肉会更紧实滑嫩。满满一海碗的肉,先用热油爆炒,待外表亮黄、炒出油脂时,加姜、蒜、辣椒、八角,豆豉酱,再加半锅水,焖煮三刻钟。一揭锅盖儿,热气腾腾间,香味能冲得人天灵盖儿酥麻!就算没人特意宣扬,光闻见这个味道,就能让半个村的人也知道他们家今天吃肉了。光这样还不够。——等大伙儿从地里回来,随时可以开饭的当口,将事先和好的面团揪成小块,薄薄一层贴在锅边,同时把泡好的红薯粉丝加进去。煮开之后,面饼底下沾上了炖肉的汤汁,背面被大锅炕得酥脆,
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