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围绕着甜菜热闹了大半天，还有些壮劳力也不计较有没有报酬，直接跳下来帮忙挖掘临时储存窖。

甜菜种了大概有三四亩地的样子。这次也是试种，毕竟傅子寒只有理论知识，要最大程度的利用甜菜，还得在反复的实验中才能提高。

这次收获的甜菜看成品应该是介于食用和制糖用的品种之间。毕竟后世的甜菜经过定向培育，已经分出了好几种品种，而现在的甜菜应该更偏向于食用。

甜菜的药用价值很高，平常食用有助于防止多种疾病，而且煮汤也好，凉拌腌制都能入菜，不考校手艺，是所有人都能吃得起吃得来的蔬菜。

择了一大筐，让马车拉着回去城里，有师爷负责按照职务给衙门里的大小官员都分配一些，制作方法也提前交代给师爷了。衙门里的厨子提前一天就得了几颗，试着做成菜，广受好评。

天气一冷，能食用的蔬菜越来越少，这甜菜的口感虽然不是最好的，但是也不差，家里有这么一盆子甜菜汤，心情都好很多。

除开拉去衙门的，傅子寒也请了附近的村长派人过来帮忙，中午管一顿饭，并十个铜板的工钱。这顿饭有肉有菜，肉是羊肉，菜是甜菜。

原本这边的人多喜欢吃烤羊肉，偶尔熬汤也是清汤寡水的过一下，然后肉捞出来蘸调料吃，就是后世的人喜欢的手抓羊肉。

傅子寒觉得这样怕是没办法让所有人都吃好，就直接让人将羊肉剔骨，切成小片，用大火爆炒之后掺水熬汤，还丢两条现捞的鱼进去同煮。另外又让人去药铺买了附片和橘皮，等到水开之后用粗棉布包了丢进去一起熬。

烤馕的是村里的女人们，三口大灶一起，烤了粗面硬馕。男人一只整馕，女人半只，老人和小孩三分之一只，汤要多半碗。

硬馕泡在羊肉汤里，味道极为美妙，加上临时腌制的甜菜叶，让人吃得浑身都冒汗。

没有帮忙的人肯定吃不到，只能在一旁眼馋。村里人自有人负责分食，严防死守的看着三口大锅。分食的妇人也是村里族老家的女人，一丝不苟，多一口都没有。

傅子寒跟韦晁他们自然不会在村子的坝头吃东西，他们由族老和村长里正陪着，在村长家里吃羊