字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一页
分卷阅读50 (第2/3页)
易厌倦。再者,和果子要想足够美,制作工艺可不简单,不适合由香的要求。楚心确实有意配一款和果子,只是在造型上还需再考虑考虑。另一个与和风搭配的就是豆乳。楚心前世特别喜欢吃一种用豆腐做成的酱,口感浓厚,香醇却一点都不腻,可以用来涂抹面包、蛋糕。而且卡路里非常低,又是高蛋白食物,空口吃也毫无心理负担。最关键,它制作起来不要太简单。将豆腐用开水烫过,倒掉水分,放入搅拌机。再往里加入自己喜欢的口味,可可、花生、核桃、枫糖等皆可。但她最喜欢的是味增,混入少量枫糖一起搅拌后,豆腐酱便成了。楚心拿起勺子,抿了一口,是熟悉的味道,很满意。有了酱,该做配酱吃的糕点了。面包制作复杂耗时长,蛋糕的甜味会使酱失了豆香,司康便成了不二之选。司康外酥内软,初咬似饼干,口感松软如蛋糕,却又带了面包的韧性。不会像饼干那样易碎,用来抹厚酱最为合适。最让人称道的便是它的制作方法,方便简易与豆腐酱有一拼。只需将面粉、盐、糖、黄油一并放入料理机,再加上葡萄干或蔓越莓等喜欢的果干,混合搅拌成小颗粒沙状,之后加入蛋液和牛奶继续拌匀。接下来就是整形,楚心将面团揉成饼状,像切生日蛋糕一样,从中间平均切出八角。刷上蛋液放入烤箱,烤箱启动全屋飘香,不到二十分钟就出炉了。楚心叫魏夏一起来吃。茶本是消解食物的,慢悠悠一壶茶喝过,往往半天过去了,腹中空空,便需茶点来安抚。豆腐酱浓郁顺滑,司康温热,豆香诱人。喝茶喝至腹空时,来上一块抹着厚厚豆腐酱的司康,着实满足。路长川尝过新送来的饼干后,暴躁了。“所有的原料都和她用的一样,怎么还是做不出那个味?配方都在这,有那么难吗?”查理道:“少爷,做饭这件事吧,一样的配方千百种味道……”“废话少说。”路长川打断他,“我自己来!”查理:……当烤盘第三次从烤
上一页
目录
下一页