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放上两块红糖,用小火加热,慢慢翻炒,“注意,火小一些,慢慢熬,避免结底产生焦糊味。”旁听的又是将这个要点记在心里。“还有,这个糖的分量也不是固定的,你们自己尝过之后,心中有数,以后根据客人的要求可以调整分量。”待红糖熬制的已见浓稠,宁成荫慢慢的加入牛乳。因为府中刚出生了两个胖小子,宁成荫自己奶水同时哺乳两个胖小子也不太够,所以府中牛乳羊乳都是长期备着的。刚刚加入牛乳时,糖有些微微结块,旁边的厨子瞄了一眼宁成荫,见她神色淡定,将到了嘴边的问题又吞了回去。果不其然,没过一会儿,那糖又渐渐化开,整个牛乳混着红糖的色泽显得十分顺滑好看。宁成荫不知道是不是抱娃锻炼的,臂力有所增长,单手就将装着茶水的锅提起来,将锅中的金骏眉茶水慢慢倒入红糖牛乳中,边倒边不断搅拌。“看到了吗?要慢慢搅拌,这个阶段也是用的小火,不要让牛乳煮沸,看到有小泡沫翻上来的时候就可以关火了。”宁成荫利落的关上火,将滤网放在第一个茶杯上,举起煮锅,透过滤网将奶茶倒入杯中。“喝一口,看看如何。”大厨左右看看,其他人默契的往后退了一步,果断将他出卖。狠狠瞪了一眼身后众人,心里想着回去看他怎么收拾这群人,大厨硬着头皮走过去。王妃这一通操作,学起来是不难,但是见所未见,这万一尝起来味道不好喝,他这说也不是,不说也不是,当真是苦不堪言的差事。宁成荫忍俊不禁。她大概能猜到大厨愁眉苦脸的原因,温声说道:“你喝了如实说就是,我不会怪罪的,不仅不怪罪,只要言之有物,我还重重有赏。”大厨心中自然是将信将疑,多少显贵人前说着能听进忠言,但事后对于下了她面子之人就百般为难。大厨端起茶杯,微微抿了一口,眼一睁,又喝了一大口。宁成荫只笑着看着大厨。只见大厨咕噜咕噜,一下竟然喝了小半杯,这才不好意思的停下来。“王妃,这个......”“但说无妨,当着这么多人的面,我做的承诺难道还能反悔不成?”
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