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柳主厨，你也知道半个时辰要做出一百个菜来，时间根本就不够，现在这个时候，可能只有做火锅才能够满足那一百人份的菜。”

柳杏知道眼下时间已经是不够了，但是对于陆鸢说的火锅，即便听了解释，她还是不赞同。

“就算如此，如果就这样敷衍了事……”

这样的菜呈上去，以后别人怎么说醉仙楼。

秦沉低头思索了一番，打断了柳杏的话，“我倒觉得，也许她说的火锅，可以试一试。”

“秦沉，你……”秦沉一向只不喜欢多言，柳杏没想到他竟然会同意陆鸢的办法。

“柳杏，已经没有时间了，我们只能试一试。”

虽然他也不确定陆鸢的方法是否可行，但是既然做菜已经是不可能，他倒愿意尝试一下。

就算失败，左右不过是同一个结果。

钱总管想了想，点了点头，“陆姑娘，先按你的方法做，我去跟掌柜的说一声。”

“你要怎么做？”既然秦沉和钱总管都同意陆鸢的提议，柳杏也只能同意。

陆鸢看了看厨房，沉声开口，“我需要两位主厨配合我一起炒制底料，其他人把厨房所有的菜全部洗干净，另外，还要准备两口大锅，还有刚刚熬制好的骨头汤。”

待两口直径有半臂长的大锅被准备好以后，陆鸢在一旁的小锅中加入冷水，让帮忙生火的伙计加至大火，直到将水煮沸。

又从桌上的调料里，选出干辣椒，还有生姜，大蒜大葱，和其他各种调料，分到一旁。

“柳主厨，秦主厨，厨房可有牛油和比较特别的酱？”分完配料，陆鸢忽然想起了还有两样重要的东西。

因为事出突然，陆鸢没有时间准备酱料，便只能看向两人。

“我那里有牛油，只是……”牛油他之前做菜的时候曾经熬制过，还剩下不少，但是酱他却是没有。

这时柳杏忽然开口道：“我之前曾经做过一些酱，你看看行不行？”

说着便转身在自己的位置上，把一罐密封着的陶罐递给陆鸢。

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