分卷阅读73 (第2/3页)

维尔辣度单位。史高维尔是名美国的化学家，他设计了一种测量方法，来测量辣椒里含有辣椒素的含量。”

“今天，我们为你们选择了来自世界各地的11种辣椒，按照史高维尔辣度单位依次排列，从高到底依次编号。你们将通过抽签的形式，选择你们今天用来烹饪的辣椒!”

作者有话要说

评委们脸上都是“视死如归”的表情，心里都暗说好怕怕。

第52章11进10

史高维尔辣度单位SHU是一个美国化学家发明的辣椒辣度测量单位，即测量辣椒中所含辣椒素浓度的高低。

世界上味道最温和的辣椒一一甜椒或是小古巴椒之类，辣度单位只有05;而号称辣度最高的印度魔鬼椒，辣度单位可以高达1百万以上。

云林瞅瞅台上的评委，看着他们颇有些惴惴不安的模样，她很能理解法福口中所说的“自虐之旅”是什么意思。

当然，评委的“自虐”程度也和他们究竟选了哪几种辣椒息息相关。

于是选手们开始抽签，他们依次从一个透明的大罐子中抽出一个个小球。云林排在抽签队伍的倒数几个，前面是劳拉，后面是弗朗西斯。她随意挑了一个球，捏在手里。

“请打开你们手中的球，抽出里面的纸签，第一步先看看上面标注的数字。”酒神大声宣布。

云林依言抽出纸签，看了一眼上面的数字，随即倒抽口冷气，只见上面赫然是一个数字“1”。

刚才法福说什么来着?按辣度单位从高到低排列?那岂不是…

“接着将你们手中的纸签翻过来，看看背面所写的，你们抽中的辣椒的名称。”

云林赶紧照办，只见她手中的纸签背面写着一个古里古怪的外文名字，看起来像是拉丁文的植物种属，这行拉丁文下面有各种语言的翻译，她一眼就瞄到了中文一一芒市涮涮辣。

老天爷!

云林伸手在自己脑门上轻轻一拍，心想:我怎么这么幸运！

她竟然抽到了据说在全世界辣椒中排名第二凶猛的云南芒市涮涮辣?！

涮涮辣，又叫“象鼻辣”，是一种出产于中国云南西双版纳密林中的辣椒。这里也生活着不少大象。据说一旦有