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分卷阅读117 (第1/3页)
猪肋条加上牛排小条做馅,外面还裹上培根之类的操作,让大晚上的网友都恨不得尖叫,为什么要这么对肉肉?是水煮肉不好吃,还是小炒黄牛肉味道不佳,哪怕拿个培根做麻辣烫也好啊!和全程跟着米哈做帮厨的小彭同学不同,大部分观众只看嘉宾们的剪辑,一时半会儿还真的看不懂米哈准备做什么。豆豆也不太懂,她倒是见过米哈烤肉,可是,那也是一块一块或一片一片烤的,根本不用团成肉球或是做个什么口袋汉堡的,肉也太多了,她这种小孩子根本消化不了的。好奇也就问了,还有什么比爱豆坐在旁边更方便的呢?可是米哈打赌,她在解释的时候,林君她们的眼神已经很微妙了,让她更紧张了,感觉面前有一盆蔬菜拼盘在对她招手。可节目已经拍了,挡也挡不住的,很快镜头就给到了米哈快要做熟的成品之上了。饭菜好不好吃并不完全依靠视觉,可是烧烤好不好吃,绝对和视觉有很大的关系,尤其是肉是否鲜嫩、火候是否恰到好处、调料是否过重之类的,全部可以看出来的。焦黑和烤成硬块的肉肯定不好吃,米哈所有的烧烤都是厚切类型,只要刀或者叉子划过就能看出来火候。再加上小彭同学忍不住问她怎么看肉熟没熟的时候,米哈的态度太自然太熟稔,镜头就给了小彭同学和自己手里温度枪一个近景,然后看着肉的内部温度达到了最佳范围。——我没吃过这种厚切的烧烤,是不是和牛排的味道差不多?——我去,现在我发现了,米哈是行家,你看刚才温度枪进去的柔韧度没有?只有肉烤的够嫩,才可以那么轻松的把枪头探进去!——等等,我在米哈身上仿佛看到了熟悉的手法,大家可以围观一下国际上一些有名的烧烤大赛,很多大佬就是这种厚切狂魔,但是全部都是热量热量~看着不可思议的搭配,但做出来的效果图实在太漂亮了,尤其是米哈提前分出来一份拿去当租金的时候,肉块直接在刀刃之下分开,泛出漂亮的汁水来,更是让人忍不住吞一口口水。不是每个人都可以对着面前的纯肉食立刻开动的,可是,有些肉类放在镜头里,简直就是美味到没有缺点。<
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