分卷阅读106 (第3/3页)

r>“好孩子！”麻齐风摸摸大儿的头，孩子懂事，他感觉心疼。

手脚搓热乎后，麻敏儿进厨房煮早餐，今天早上熬米粥，蒸拉瓜（形类似于后世的倭瓜，味、色同后世的南瓜差不多，未成熟时是青绿皮，成熟后皮呈土黄色间沙白点，为了大家看着方便，就叫南瓜吧。）发糕，油煎南瓜饼。早餐佐菜是腌萝卜条、咸鸭蛋。

准备好蒸南瓜发糕的食材，有面粉，酵母、鸡蛋黄等，先用温水化开酵母，放一小会儿，然后加入糖搅拌均匀，再把它们倒入面粉中混合搅拌成均匀的面糊，在面糊中放入鸡蛋黄搅拌均，再在蒸抽模具上涂一层猪油，然后将面糊倒入模具中，最后放入锅内蒸，做时全过程用筷子搅拌，面糊不要太稀，想口感干爽些，面糊厚些，想口感湿些，面糊稍软一些。

等蒸好后，从锅内拿出，倒扣模具，发糕就出来了，蓬松柔软，老人小孩都适合吃，味道极佳。

麻三郎牵着麻四娘的小手，站在灶台旁边，专等发糕出锅。

“哇，好香，好香……”两个小的不停的吸气，一副陶醉在香气中的可爱模样。

麻敏儿拿刀麻利切了八块，拿出两块，“趁热吃，软和。”

两个小的连忙松了手，欢喜的接过发糕，麻三郎倒没自己先吃，把它送给了在灶台后烧火的大哥，“给你。”

“你吃吧，大哥等会儿。”

“大哥——”麻三郎非要他拿着吃。

麻敏儿歪头朝灶台后，“大哥，吃吧，三郎这边有。”

“我在烧柴火，手脏。”麻大郎伸出手说道。

“不干不净，吃了不生病，没事，大哥，吃吧。”麻敏儿笑道。

麻大郎边接过发糕边说：“是谁说的，饭前便后一定要洗手，一定要讲究卫生？”

“……”麻敏儿做了个小鬼脸，“难得一次，难得一次。”

麻大郎摇头失笑，吃了一口，“真松软，好吃。”

“发糕就要趁出锅吃，冷了就没那么好吃了。”麻敏儿一边说一边又递了一块给小弟：“三郎，赶紧吃。”

“二姐，你也吃。”

“好，我也来块。”

麻齐风从外面进来，“几个偷吃什么呢？”