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跟上辈子不一样，这辈子方明启也没跟方家闹翻，反而做起了卤味生意，上辈子她也吃过方家的卤味儿，不过那应该是过几年的事情了，而且开店的也不是方明启。

学历是段青青执着了十几年的东西，如果可以的话，她也不想放弃，但人总归是要想好自己的退路，这条路走不通了，还得另选一条光明大道。

重活一世，她总不能还跟上辈子一样落魄。

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卤肉店的门面已经开始准备收拾装修了，菜市场才建了小半年的时间，菜市场外边的这一排房子，也都是今年过年的时候刚刚修起来的。

新房子，里边什么都没有，除了门口挂着的那块‘方家百年卤味店’的牌子以外，什么东西都还没往那边儿放呢。

如今勉强可以算是‘财大气粗’的方明启，一口气就交了三年的租金，想干事儿，那就得拿出点气魄来。

“小妹在食堂连临时工都不是，一个月就只能领10块钱的工资，要说学做菜，爷爷你也说了，食堂里边人多眼杂，食材又少，小妹在里边已经学不到多少东西了，还不如到咱们家的卤味店来，这里边有多少利润大伙也都清楚，我跟小妹合伙，利润平均分。”

说到‘平分’的时候，方明启微微有些肉疼，这可是笔大数目，不过舍不得孩子套不着狼，早先他跟家里头合伙做生意也是平分的，跟小妹在一块做生意，平分也不吃亏。

他要是雇别人看店也不放心，而且小妹还有手艺，他出本钱，出人脉，负责食材的购买。

现在政.策是越来越松了，农家也有不少开始养猪养鸡的了，等这些都长成了，那他们卤味店的生意肯定比之前要好得多。

“在食堂里好歹还能炒个菜熬个汤，去了你那店，就只能做些卤味了，顺带可能还要当售货员，站柜台里边往外卖这些卤味。”方大头不是很同意。

大厨的苗子，去卤肉店里做工，就算是利润平分，也让人有点意难平。

“谁说卤肉店就只能卖卤味的，以后咱们也可以加些凉菜，加些炒菜，甚至是熬锅汤放那边，跟罐头厂的食堂比起来，卤味店虽然小了点，但是后厨跟前边是间隔开的，人不多，眼不杂，食材也是咱们自己采买，想买什么买什么，到时候你想