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的管理模式本身就不同于糕点屋，它远要复杂得多。假如元鸥不全身心的投入进去的话，就算这次平定了王建民的事情，以后没准儿还会出现张建民、刘建民……

然而事实就是，她不可能将全部精力都放到学习如何成为一名优秀的餐厅经理上！因为没准儿以后还会继续开分店！甚至也许是另一种经营内容……

不过元鸥倒真是没觉得这件事给自己带来了什么致命打击，反而觉得庆幸。

因为在事情发生之前，你永远都不会知道它可能造成怎样的影响，只有亲身经历过之后，才会真正的重视起来。

正所谓吃一堑长一智，如果不是这次给她敲响了警钟，真到以后发生店员卷钱跑的事儿也未可知，真到那会儿哭都没地儿哭去！

捏捏眉心，元鸥给陈宁打了个电话，继续催问为啥掌勺的都到了，经理却还在路上……

另外，防患于未然，借此机会元鸥也把糕点屋的经理给定了下来：苏子。

对于那里，元鸥有着特殊的感情。

不同于清粥小菜是新开的店面，员工也是一批招聘的，截止现在也谈不上什么资历不资历的，糕点屋的经营已经快要走过两个年头，而且苏子和赵莹也是最初陪自己走过来的员工，从他们二人中提拔一个也是理所应当。

再者，糕点屋的管理早已步入正轨，流程也远比餐厅要容易得多，苏子和赵莹业务熟练又有很强的责任心，完全具备这个能力，因为没有必要再舍近求远。

诚然赵莹很会调节气氛，而且人缘也很好，但是王建民的前车之鉴还余热犹在，元鸥很怕万一出现什么情况她压不住。

思来想去，元鸥最终指定了相对沉稳且更有魄力的苏子作为经理。

这个决定公开之后，大家都对苏子表示了祝贺，元鸥仔细观察一番发现赵莹并没有任何不满，最终放下心来。

得知自己被提拔了，苏子十分开心，不过因为个性比较沉稳，面上并没有显露出多少来，只是对元鸥道谢，并保证一定会好好干。

然后，她真的迎来了好多专门冲着“小元宵”来的粉丝食客！

老实说，尽管有谷毅斩钉截铁的保证在前，可元鸥还是不太确定糕点屋是否真的能单纯凭借自己的人气拉动宣传，毕竟那些一夜爆红后功成