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    肉，炸了大肉炸鸡炸豆腐……总之，一家人虽然是在京都过年，却还是遵重着老家过年的习惯，丰盛的准备着。想着家里多口吃食，也是难得搭了火灶，杨母手巧，还盘条炸了馓子，麻叶，麻花，江米条……十来二十年的酒席帮厨经验，杨母的手艺可是久经磨练，见识多了也学的多，可是没少学到好东西。她是个灵巧的，东西基本上看一遍，问问自己回去就能差不多倒腾出来，这对于经常上灶上锅的婆娘来说不是难事。、

第二百五十一章团圆

连着两三天，忙到大年二十八，家里顿时储存了满满当当的好吃的，储藏室里，大筐小筐，薄膜密封袋子，错落有致的或是挂起来，或是搁在架子上，家里人想吃什么，就自己拿什么。

从炸货做好开始，一家人的早饭就变成了煮菜，锅里添上肉汤和清水，切上半颗白菜，烧开再放进去酥肉鱼块粉条大锅炖，简单这样一煮就特别的有味道。家里无论是两个爹杨厚朴和沈根深，还是沈卫国和杨母，都能吃两口大肉，把那大肉切成薄片，也直接随着酥肉放进去，就那样吃，一家人除了只偏瘦肉，不动肥肉的文娟，都觉得很香。

老家过年的习惯，这样的大锅炖基本上都会从大年二十七八吃到大年初六七，但是饶是如此，这么多年仍旧百吃不厌。杨母常感叹，这是年景大好，以前的时候，能够有块肉，一天放几块尝尝肉味就是好年份。年景不好的时候，能过年吃顿素饺子，都是难事。哪能像现在，只是过年这几天的炸货，都能堆满小半个屋子，炖炖肉都是主料，不断顿。

二十八把面发，二十九蒸馒头。春节前，家家户户蒸馒头也是老家的规矩，即使到后世，一些传统还是保留着，只是没有这个时候多。但正是因为这样的规矩，过年才更有年味，更有意思，而不是像后世，过年还要想法设法找年味。老家的规矩不过破五也就是初五，不能少干锅。也就是不能做炒瓜子，炒菜蒸馒头之类的。

因为蒸同争同音，炒同吵同音，这些都是不吉利的，而且也不能吃粥或者稀饭面条之类的，不然就是糊涂一年的意思。新得一年的开端就是求个好兆头，希望新的一年更顺遂，日子越过越红火，这样的美好祈愿，老人家在意这