重生之食味天下_分卷阅读401 首页

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   分卷阅读401 (第3/3页)

儿,让玉米淀粉和蛋黄完全混合成面糊。

把面糊都倒入铺了一层锡纸的平底烤盘里,叶蓁用工具将面糊抹平,然后放进烤箱,设定好时间和温度。

等到烤盘再拿出来,就是一股浓郁的香气,淡黄色和棕色相间的漂亮的虎皮花纹浮现在眼前。

将蛋糕周围的锡纸撕开,把有虎皮花纹的一面朝下铺在一张新的锡纸上,将蛋糕表面的锡纸撕去,然后将虎皮蛋糕放到一旁冷却,准备虎皮蛋糕卷的另外部分。

然后是戚风蛋糕,做戚风蛋糕同样需要用到鸡蛋,把鸡蛋的蛋白还有蛋黄部分分开,蛋黄打发膨胀,分三次加入玉米淀粉。

接着,就是创意时间了,里面可以加入牛奶,抹茶粉,或者巧克力粉,让戚风蛋糕有不同的口味。

加入低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里,打发过后,同样需要经过烤箱的作用。

取出来的戚风蛋糕有黄色的、绿色的,还有巧克力色的,还有草莓色的,叶蓁也算是把所有人的口味都考虑进去了。

最后一步,就是把蛋糕"卷"出来了。

先在虎皮蛋糕上涂一层薄薄的打发的淡奶油,然后将戚风蛋糕片表面朝上,铺在虎皮蛋糕上,涂上厚厚的一层打发的淡奶油。在将要卷起来的一端,用刀在要卷起的位置先切一刀,不要切断,但是更方便卷起来。

卷好之后再横向的切开成为一片片的蛋糕卷,放到冰箱里凝固成型,就完工了。

就在叶蓁还在回忆自己的虎皮蛋糕卷制作过程的时候,车子已经开到了目的地。

刘程虽然是个生意人,但是他本身倒是更加喜欢有人气儿、热闹的生活。

和他喜欢安静,自己独占一个小院子的外甥完全相反。

刘程的家在一个普通的五层楼的楼房里,还有些老旧,楼下一个大院子,平时住户里那些老人们就喜欢在院子里种菜、下棋、带孙子、唠嗑几句。

虽然这房子看着普通,一点儿也不像一个有钱大老板住的,但是刘程一家已经在这里住了十多年了。

——从白手起家住到现在,已经有感情了。

叶蓁和兰渊手挽手,拿着一堆礼物,按响了刘程家的门铃。

开门的是一个"小





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