分卷阅读394 (第2/3页)

做元宵吗？”叶蓁疑惑的问道。

“嗯。”兰渊颔首，“桂花小元宵。”

一边说着，一边把做好的糯米团子放到大眼筛中筛一下，因为有时候团子的大小不一，需要选出小的团子继续在竹匾里再滚几次，才能制成大小相等的小元宵生坯。

而兰渊的手艺，倒是直接可以省略这一步骤，大小本来就差不多的团子，放到大眼筛中，没有一个掉下去的。

这一步完成，兰渊看着叶蓁，解释道：“以前，我家每年过年的时候，家里都是一人一碗桂花小元宵。本来想再过两天煮给你吃的，既然你要回家了，我就提前给你做一碗。”

这话说的，叶蓁听了就觉得心里有点酸酸的。

看着兰渊把一个个小巧玲珑的雪白小团放进沸水锅里煮。

叶蓁也开始动了。

拿起兰渊刚刚做剩下的糯米粉，叶蓁也开始做吃的。

不同于兰渊的小元宵，叶蓁准备做一碗汤圆。

芝麻馅料是现成的，为了方便取用，叶蓁冰箱里摆满了各种馅料酱料。

在过筛的糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团。然后取出其中一部分放入开水中煮熟，再和剩下的糯米团揉匀，将面团揉成长条，分成一个个小剂子。

取一个剂子拍扁，捏成中间厚四边薄，放入黑芝麻馅，用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了。

发现兰渊停下来看着自己，叶蓁抬头朝他笑了笑，“你给我做了一碗桂花小元宵，我总得回你一碗芝麻汤圆吧！”

眨了眨眼睛，兰渊逼回眼里涌上的热意，而后取一个青花小碗，碗里放上适量的糖桂花，把煮好的小元宵倒进碗里。

一股桂花甜滋滋的香气，扩散开来。

叶蓁做好的芝麻汤圆，没有准备用来煮，而是准备炒着吃。

相比于煮着吃的软糯，炸着吃的干脆，炒着吃应该是两者取其中，另有一番滋味。

在平底锅里放少量油，开小火，然后把汤圆丢进锅里。

一直用小火，锅铲不停拨动，以防止元宵粘在一起，炒到外皮有些焦黄，汤圆有一些膨胀感，就可以吃了。

＊＊

一碗桂花小元宵，放在叶蓁的面前。青花小碗，配上雪白小巧的元宵，点缀着几朵桂花，闻起来就都是甜味。

上一页 目录 下一页