字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一页
分卷阅读330 (第2/3页)
来了,自己却不到场,也不知道是不是心虚了。刘扬心里还真是挺不得劲的。“别担心,刘方平时不显山不露水的,实际上应该有不少隐藏的本事。”说话的是年轻一代的领头人刘承。刘承的话没有说的太明白,神色有些复杂的刘承,这一刻想到的是,刘呈曾经去日国留学的事。刘承在某一次去日本参加某个厨艺交流的时候,想起堂弟在日本留学,就临时准备去看看他。等到了刘方的学校,发现刘方不在。问过他的同学,才发现,刘方居然偷偷的在学习日国的料理。现在想起来,刘承发现刘方从日国回来之后也没有显露过这方面的手艺。刘承觉得刘方肯定有后手。吴峰和刘方这边,已经分别找好了自己所需的食材。吴峰擅长面点,他也知道,这踢馆赛事关兰渊,用他平时店里的那些面点估计有点不够看,准备拿出自己学的最好的一道精致的面点,翡翠白菜蒸饺。翡翠白菜蒸饺是一道色香味俱全的精致面点,主要材料是面粉、竹笋、香菇等,辅料是小白菜、菠菜、甜面酱、五香粉、虾皮等。先揉面,吴峰将澄面和木薯粉按一定的比例放入一个大盆中,加入开水搅拌均匀。稍凉后用手搓匀,然后放入一点猪油,继续揉搓。等到面团基本成型之后,把揉好的面团分成均匀的两份,其中一份加入斑斓色素揉匀以让面团呈现绿色,然后都先放到一旁用湿毛巾盖着。然后是饺子的馅料,只见吴峰拿了一把宽背大菜刀,剁剁剁快速的在案板上切着,很快就把豆腐干、水发香菇切成了大小差不多的小丁,把葱、姜切成细末。取一块肥瘦相间的猪肉剁成肉馅,肉馅中放入酱油、料酒、黄酒、胡椒粉、白糖、葱姜末搅打上劲,然后再放入豆腐干、香菇丁,加香油搅拌均匀。吴峰调馅的这功夫,刘方也在展示着他与平常完全不同的厨艺。刘方,这个在刘家几个天才的映衬下显得平凡的影子,这时候展露除了出乎大家的意料厨艺水平。他首先做的,居然是在煮饭。然后,他找来了一套茶具,开始泡茶。跪坐的姿势,偏日本化的各色茶具,都在展示着刘方早
上一页
目录
下一页