重生之食味天下_分卷阅读215 首页

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   分卷阅读215 (第1/3页)

    冉他们都比项大成年纪小,乖乖的喊了一声"嫂子好"。

姚瑶也发现自己老公带朋友回来了,暗地里掐了他一把,然后一脸的"端庄贤淑":“你们好,直播里都看到你们了,都厉害的不得了,现在还没吃饭吧,我和大成给你们去炒几个菜。”

说着就让叶蓁他们找个位置坐下,然后拉着项大成就往厨房走,隐隐约约的还能听到项大成在问:“你刚不是说没看直播么?!”

叶蓁和林冉、彭远相互之间看了看,都忍不住"噗呲"一声笑了出来。

真是没有想到,黑熊精一样的项大成会有这么漂亮的一个媳妇儿,更没有想到的是他居然是个怕老婆的"粑耳朵"。

项大成开的小饭店做的就是小炒,不一会儿功夫,夫妻两个就端着几盘菜出来了。

糖醋排骨、葱爆牛肉、木耳炒肉片、红烧茄子,再加一份鱼头豆腐汤。

项大成招呼道:“我随便炒了几个菜,你们就随便吃一点,倒是这个鱼头豆腐汤,你们可以多喝一点,是我媳妇儿亲手炖了好几个小时的。”

说着说着,又开始夸起自己媳妇儿来了,以前怎么就没发现项大成居然是这么一个项大成呢?!

说是小炒,以项大成现在的厨艺,味道也都很不错。

其中做的最好的应该是那道葱爆牛肉。

牛肉松软鲜嫩,肉里渗透着香料的味道,可见做之前,牛柳应该先用刀背拍松过,切的时候也是逆着纹理切成薄片。切完之后,牛肉还不是立马就上锅炒,而是先用自己制作的调料腌制过。

葱爆牛肉中用的不是生姜而是仔姜,仔姜和生姜相比,辣味较轻,且清香味浓,能够更好的起到提香去腥的作用。

盘子里,棕色的牛柳和白白的大葱形成鲜明的色差,大葱只取葱白的部分,经过大火翻炒之后,闻起来有股淡淡的甜味儿,让牛肉吃起来都鲜香中带了一丝甘甜。

或许别人闻不到,但是叶蓁吃的时候,还闻到一股子轻微的酸,应该是在里面加了一点点醋,而且是米醋,不仅让牛肉吃起来更嫩,倒是让香味更上一层楼了。

说是随便炒炒,但是这几道菜明显是下了大功夫的。

叶蓁喝了一口姚瑶做的鱼头豆
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