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    是什么鬼？！

但是三个评委倒是没有露出什么意外的表情。冯珏笑了笑，说道：“这是……糯米蛋？”

林冉点了点头，介绍道：“这是我的菜品，请品尝。”

糯米蛋看着像是只有一个鸭蛋，实际上做法并不简单。

需要将浸泡过之后的糯米，加入生抽、老酒在锅里煮开后，加入切成小丁的五花肉。

炖煮入味之后，把生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄。

用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中，然后用锡箔纸把蛋裹住，放入锅中隔水蒸熟即可。

三个评委各自拿起一个鸭蛋，果然，在鸭蛋的底部封了一层锡箔纸，把锡箔纸打开，果然内有乾坤。

糯米加咸鸭蛋的新奇组合，既有糯米的软香，又有五花肉的香味，更有咸鸭蛋的咸香，三种味道融合在一起，构筑成一个完美的结构。

这道糯米蛋，不仅有新意，而且味道绝佳。

有米饭，糯米蛋。

屏幕前的观众们不由的想着：这样的操作也可以？！

没错，可以的。

在品尝过林冉所做的糯米蛋之后，三个评委一致给了通过。

林冉的通过像是一个信号，接下来上上来的菜品，都是含有米饭的，但各有各的新意。

什么竹筒饭啊，糯米鸡啊，蛋卷饭啊，芝士饭啊，应有尽有。

不过也不是所有有新意的菜都能够通过的，毕竟味道才是关键。

＊＊＊

叶蓁的一锅饭端上来的时候，已经是这一轮比赛的后半段了。

端到评审席上，叶蓁打开砂锅的盖子，里面是晶莹的米饭。

颗颗饱满，像是吸足了水分，显得晶莹剔透。

米饭呈现透明的微微的黄色，但是细细闻起来，又带着一股子香味。

“这是白饭吗？”周凌看着叶蓁，一脸的似笑非笑。

叶蓁偷偷的撇了撇嘴，长了眼睛闻到味道的都知道这不可能是普通的白米饭好嘛！

叶蓁一脸的正色，回答道：“这是我的菜品——乌鸡饭。”

没错，在小火炖煮了大约两个小时之后，叶蓁直接把乌鸡从背部一刀切开，从里面取出米饭。

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