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然后裹上细干豆粉，放入加了猪油的锅里炸，炸成黄色就可以捞出。

同时把冬笋切成滚刀块。火腿切粗条，金钩、墨鱼等干货在浸水涨发后洗净切好。

前期工作，没有出错，完美！叶蓁呼出一口气，抬头，却发现了对手的目光。

看到对手准备的是鸡和猪肚之后，叶蓁在脑海里开始回忆，无果。然后悄悄的打开系统询问：“系统，你知道对面做的是什么菜吗？”

系统不知道叶蓁是在侦查敌情，只是忠实的汇报自己的检测结果：“滴。据已有食材分析，对方正在做徽菜中的经典名菜，凤炖牡丹。”

原来是凤炖牡丹啊！

叶蓁看着李淮南打开炖锅，应该是已经炖的差不多了，然后在锅里加入了放精盐、姜、冰糖、火腿还有一些香料，然后继续盖上锅盖细炖。

距离这么远，也不知道具体的调料配方是什么。

叶蓁低下头，继续手上的工作。在紫砂小坛内的底部先垫放猪骨，然后将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内，加精盐、酱油、醒糟汁、冰糖汁和纱布袋装好的姜、葱胡椒、口蘑，并掺入鲜汤。

然后用湿润的厨房纸封严坛口，将坛置于燥火上煨。

做"少帅坛子肉"，选取的坛子也是有讲究的。就像做佛跳墙，最好用陈年的酒坛子一样，坛子肉最好用宜兴紫砂的坛子。

叶蓁手里的紫砂坛子，还是三天前为了研究少帅坛子肉的做法特地在系统兑换的绿色厨具呢！

除此之外，叶蓁把飞雁刀和面点棍都带来了，可以说是全副武装。

现在，就只剩下等了。只要火候一到，这份"少帅坛子肉"就可以完工了。

＊＊＊

食物的香气，渐渐的扩散开来。

飘到了观众席众人的鼻尖，他们用力的吸了吸鼻子，鸡肉、猪肉，还有其他各种食材的香味随着炖煮的时间，越来越多。

“咕噜，咕噜”一个，两个，越来越多的观众下意识的捂住了自己的肚子，在香味的刺激下，他们感觉到了饥饿。

紫金大饭店的服务生们适时的端上了一些点心，用以填饱观众们饥饿的胃。

“哎哟我去，这味道太香了。”王大少完全没