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几经考虑，店主决定，每一周周一至周六营业，周日为休息日，店主需要用来研究新菜品，不开店。

PS：下周仍然会有新菜品，敬请期待。

本来吧，有几个火气大的，都生气了，想要撂下狠话：“就这三天两头休息的态度，这店啊，以后就不来了。”

要说京城，那是华国首都，哪里会缺吃的，这家店不开门，那换一家吃不就得了。

但是一想到最近老板越来越好的手艺，那菜的味道，嘶——一想起来就流口水。心里又有点舍不得。

最后能怎么办呢？！先找个地方吃饭，等周一再来呗！

这陆续来到食味的门口，看了门上的白条，又陆续离去的客人们并不知道，他们想要找的"小叶老板"，就在食味的院子里。

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叶蓁准备好要酿酒了。

之前要做桑落酒的酒曲已经晒的差不多了，另外专门准备给唐奶奶酿的酒，叶蓁也决定今天一起搞定。

首先是桑落酒，主料是高粱。叶蓁把高粱等主料放入之前抽中的酒缸，再放入酒曲，倒入早就兑换好的山泉水。为了这"桑落酒"的名头，叶蓁还特地兑换了千百年前的"桑落泉"泉水，按照十比一的比例和山泉水混合使用。

桑落泉也不愧于它的名头，在系统里的兑换价值比普通的山泉水要贵十倍。

把所有的东西都加入酒缸后，就可以开始搅拌，不断的搅拌，直至完全混合，就可以先装桶发酵。

叶蓁特地准备了数十个酒桶，因为酿酒发酵的过程中，前期还需要每天进行搅拌，到了后期才可以密封发酵。

等到把准备的500斤山泉水用的还剩下50斤，叶蓁停了下来。这时候酒曲还剩下不少，叶蓁就存放在仓库里，等待下次酿酒的时候再用。

然后就是专门为唐奶奶酿制的酒。叶蓁从冯氏酒经里找到的一种酒，对于风湿有特别的疗效。这种酒，叫做松花酒。

【松花酒】：三月取松花如鼠尾者，细搓一斤，绢袋盛之。造白酒时，熟时投袋于水中心，浸三日取出虑酒饮之，其味清香甘美。

这是调鼎集中有关松花酒做法的描述。

在冯氏酒经里，对这张酒方加以改良，