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分卷阅读272 (第2/3页)
了,用热水炖已经半熟的热鱼,味道才能鲜美,汤汁才能出色,要是炖鲫鱼也是用热水,汤汁就能炖成白色的,味道十分美味的。”巧兰一边做一边详细的给许嫂解释。“原来是这样啊。”许嫂恍然点头,怪不得自己做的鱼不好吃呢。李母做的酸菜特别好吃,略微放点老豆腐进去调味就行了。炖着鱼,巧兰又弄了点包谷面做了饼子,贴在锅沿上盖上盖子。鱼的香气会浸润贴饼子,等鱼炖好饼子也就熟了,贴在锅上那一面饼子脆脆的有点焦皮,里面是软和的,还有鱼的香气特别好吃。还有几只虾巧兰打算也给做了,下子很新鲜,略微炖一下吃个微辣的就成,调点酱汁沾着吃也很好。在炒几个青菜,鱼剩的有点多,做了好几条,一家人包括许嫂他们都多了,就不做别的菜了。“还剩了两条鱼,养着下午给威子做麻辣鱼吃,他爱吃这个,我留了一块羊肉做鱼用的。”巧兰交代了一声。“好的。”许嫂点点头,麻利的就把锅台都拾掇的干干净净的。饭快做好了,鱼也炖的差不多了,香味已经飘了出来。“我回来了,都稳着香味了。”传虎一进家门就闻到了飘香的饭菜香。嘴角不自觉地扬起,一进家门就有人等着自己,有一种很温暖的感觉,和平时不大一样,平时白天屋里几乎没啥人,自从许嫂他们来了以后才算有点人气,但毕竟不是亲属,还是有点隔阂的。可是巧兰嫁了进来,让他对于家变得归心似箭,心里有了期盼和归属,这种感觉很奇妙,进了家门就有一股饭菜的飘香味,这就是家的感觉,带着蓬勃的生机,好极了!“回来了,收拾一下先送饭吧?”“好嘞,我洗个手就好。”“我给威子留了两条鱼下午给他做麻辣鱼吃好不好?”巧兰想着不好给孩子吃剩菜,反正还有东西做新鲜的好了。“成,这小子尽占便宜了。”传虎笑了笑,对巧兰这样用心对待弟弟还是很开心的。巧兰麻利的把鱼装了两条,还装了饼子和米饭,几个菜,外加一些点心。食盒很大好几层,里面放上碗盖上盖子可以背
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