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分卷阅读54 (第2/3页)
酒来喝,那个好喝,也不上头。”“好嘞。”没到天全黑下来,以宁院里的人和蕴香院里的人差不多就都入了席,还请了吴管家和王府几位老家人、管事嬷嬷过来吃酒。饭菜都是西苑厨房准备的,是按照林家摆宴的礼制来的,中间一道膳汤是鸡丝燕窝汤,周围五道热菜:冬笋焖肉、五香鳜鱼、陈皮牛肉、炒时蔬、荷叶鸡;再外面又有小碟是几样酱菜:麻辣乳瓜片、糖醋嫩姜、酸辣黄瓜、甜酱萝卜、香辣尖椒;另有干果蜜饯各四样,每人面前有一碗红豆黑米粥,小荞、麦苗儿、汤圆儿还有李婶四人先没有入席,待到大家都喝了粥,吃了些东西,她们撤了粥碗上酒,又上了鸡丝豆苗、珍珠鱼丸、素炒鳝丝、清蒸时鲜、烤山鸡等等几样菜,菜齐了她们才进屋上桌。林府的规矩,宴客第一轮菜是不给上酒的,要到吃完了粥才上酒,本来大家忙了一天都饿了,先吃东西没什么话,到三杯酒下肚,男人女人都开始聊起来。卷棚里,以宁院里的人和蕴香院里的人混着坐了两桌,他们老辈的几个都是上座,小辈儿的左右陪着,大家纷纷给几位老管事敬酒,喝了几杯,王府总管车马的老刘头感叹道:“咱们在王府这么多年,也算见过些场面的,这样的酒席还是头一次吃到,老李我问你,咱们桌上的这些个菜,真的和主子桌上的一个样儿?”李叔笑道:“这还能有假,菜单子是我亲手写的,就是喝的酒不一样,咱们喝的上好竹叶青,夫人她们喝的是自己酿的山楂甜酒。”以宁院里的花匠周师傅说:“老刘你不知道,这酒席啊是按照咱们林府上的规矩摆的,林家不允许苛待下人,别说节庆时候吃的酒宴一样,就是平日里的饭食也是一个锅里出来的,咱们院里,如今也还是这样呢。”老刘道:“难怪之前从你们院里出来的小子想回去,做派比咱们王府还大气啊。”吴管家说:“那也是没办法,咱们府里多少规矩是宫里头传下来的,没法自己做主不是。”库房的焦叔不大赞同的说:“其实吧,规矩是死的,人是活的,祖宗家法一代传一代,总有不适应的时候,要是老那么守着死规矩,也没什么意思。就说我们库房吧,宫里头皇上的私库是三个人管着,统共四把
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