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冷，水温度也下降了，所以育珠蚌分泌珍珠质逐步减慢，珍珠表面会逐渐变得细腻光亮。冬初时候育珠蚌已经进入半休眠状态完全停止分泌珍珠质了，所以这个时期采收珍珠质量也是好。早春时候珍珠不但质量好，重要是这时候采珠可以和下一轮育珠手术作业衔接起来，采取先制片，后取珠方式，可以充分利用上一轮年轮育珠蚌做下一轮制片蚌，还因为春天水温升高，是有利于珍珠伤口愈合和珍珠生长。

不过再一想，可贞倒是觉着这三个时间段都不错。秋末冬初，包括早春，自己都是有人手。而且天气寒冷，也容易保存不是。

于是，又和黄管事商量着，是不是得建个小型磨坊，专门来研磨蚌壳。

黄管事听可贞提起这则，想了想，便和可贞说起了施家荡三个村子里磨坊。

“……施家荡这样大村子，也不过就一座水碓碓房和一座水磨房。等到收获后，门口排队要排下去几里地……”

不过，这到底也算是好了。毕竟施家荡靠水，还能借水力。很多什么都靠不上地方是只能用牲畜。有人家或是村子里没有那么多牲畜，那就只能是靠人力脱谷了。

可贞一愣，随后很有些汗颜。自己接手了田产这样久，竟从来没有关心过农业机械问题！

碓房磨房，也是，这里没有砻谷机，没有碾米机，没有磨粉机，还不是一切都靠碓房舂米磨房磨面。

“施家荡村后头靠着河荡边那座石头房子就是碓房吧！”可贞想了想，道。

黄管事点了点头，应了是。

“那这样，黄管事帮我看看，要添几座碓房磨房，还有油坊，黄管事也帮忙看看吧！”

左右要建了，那还不如一步到位。

黄管事笑着点着头就自去了。

“那蕴儿又要添置三座碓房两座磨房一座油坊了？”白氏挑了挑眉，问道。

可贞应是，又笑道：“还要把那几座碓房磨房都修一修。又施家荡找了处所，打算建了个小小水碓碓房，到时候专门用来磨蚌壳粉。然后还有库