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分卷阅读277 (第2/3页)
物什来,咱们做红豆抹茶煎饼吃。”“姑娘姑娘,要什么,我现就去借去!”杏月一听“红豆抹茶煎饼”,登时眼睛就亮了,忙扔下石磨,凑过来忽闪着眼睛问着可贞。可贞也急着想吃抹茶红豆味儿呢,忙把自己要东西扳着手指头一股脑全都告诉了杏月知道。杏月又扳着手指头复述了一遍,就带着两个小丫头跑了。不多时功夫,就又带着两个厨房妈妈,捧了一大堆物什过来。而此时,正院里丫头妈妈们也都凑了过来看热闹了。可贞撸了衣袖,围了围裙,帮着牛妈妈揉面。其实用料都很简单,用就是普通面粉,又用酒酿代替了小苏打。不过找不到泡打粉替代品,这出来样子肯定要差一些。不过,这也是对可贞而言罢了。又和牛妈妈商量着放了七八颗鸡蛋、白砂糖、刚刚磨好抹茶粉,又加了适量水。揉成了面团后,稍稍醒了醒,又加了自家蜜红豆。然后拿了煎饼鏊子把抹茶煎饼煎成金黄酥松即可食用了。煎饼一煎好,可贞忙捧去奉与林氏魏氏。又用温水点了一盏浓厚一盏轻薄抹茶汤来分别奉与林氏魏氏,才一径跑了出去吃煎饼。不知道是好些年都一直没能吃上缘故还是怎,可贞觉着这比自己上辈子吃过那些抹茶味儿都好吃多了。好像也没有记忆中那样苦涩,登时就喜欢上了。不止可贞喜欢,白氏也很喜欢,一回来,就觉着茶香甜香扑鼻而来,连夸这味道好,碗口大抹茶煎饼,足足吃了两块才停了口。又看可贞点起茶来似模似样,也来了兴致,“手轻筅重,指绕腕旋。不错,已是有了几分功力了。只不过,这茶筅不行,太过轻浮,赶明儿,姑祖母给你定做一套老劲一些来。”可贞谢过了白氏,不过说实话,也并没有放心上。只不过没过几天,白氏就真送了好几套茶筅过来了。说是套,还真是整套,每套都有八柄。从竹穗本数稀疏,可以分为十六本,三十六本,五十四本,六十四本,七十二
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