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分卷阅读19 (第1/3页)
里捞出来,沥干水分,然后放进锅里,加清水煮三遍。捞出沥干,就完成了生姜的处理。糖,必须是红糖。醋,必须是黑醋。这种黑醋本身也有红糖,只是还是不够的,所以需要另外加红糖。猪脚,这个就没什么讲究了,家养的土猪,无论是前脚,还是后脚,都一样好吃。把猪脚切成块状。鸡蛋,选的是农家的土鸡蛋,大多数人家都是把鸡蛋洗干净,直接和其他食材一起放进瓦煲中煮。等蛋液凝结后,再用锅铲把鸡蛋的表皮轻轻敲碎。有比较爱干净的人家,就先煮好鸡蛋,剥壳,然后才放进去。除了冬至前后人们会煲姜糖醋猪脚鸡蛋之外,每当有妇人怀孕,即将生孩子的前两个月,妇人的家人都会帮忙煮好一大瓦煲的姜糖醋猪脚鸡蛋。等孩子出生后,孩子母亲坐月子的时候吃。夏小语的奶奶也煮了一大锅姜糖醋猪脚鸡蛋。一半放在伯父家里,让伯父一家吃;另一半放在奶奶屋里。夏小语从中舀了一小陶瓷盆,放在自己家里,每天热一热,早上忙完了吃一小块,微辣、甜、粉,非常好吃。猪脚和鸡蛋,更是好吃,可惜不多,只能吃一点解解馋。姜,夏小语不敢多吃,姜吃多了伤肝。姜里面含醋,损齿,吃完必须马上漱口。好在自己将来也是要换牙的,现在的牙齿,损一点没关系,要是将来换了新牙,就不能这样每天吃了。夏小语在院子里种的姜,现在还没多少根茎,等将来根茎多了,可以每隔一段时间挖一块出来,每天切一点,慢慢吃。这一天早上,夏小语正在家里演算着数学题,突然外面传来敲门声。“谁呀?”夏小语高声问道。“小语,是我!”门外传来一个温柔的声音。夏小语愣住了,这是妈妈的声音……夏小语回过神来,连忙跑到院子门口,把门打开。只见门外就是自己的妈妈林芷云,她激动地看着夏小语,眼睛红红的。她是独自一人过来的,手上提着一大布袋东西,走进院子里。夏小语连忙把院子门关上,让妈妈进厅堂坐。重活一世,夏小语再也不是个小女孩的灵魂,激动归激动,但是做不出扑进妈妈怀里的事情。<
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