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分卷阅读66 (第2/3页)
犒赏,若是他俩觉得不够,等到战胜凌天,我再给他们做顿更丰盛的。”柳湘玥听完,信心满满,然后就就着手开始准备给箜铭和玄奕做些吃食,打气加油。除了箜铭爱吃的腊味煲仔饭,柳湘玥还制作了海鲜焗饭,她将扇贝肉、大虾和虾仁下锅,锅里的水刚好没过所有海鲜,开锅后再煮一分钟,就关火。柳湘玥又将炒锅里入放黄油,油化了以后,放入蒜蓉和洋葱炒香,放入口蘑继续炒一下,加面粉两汤勺小火炒一分钟,烹入白葡萄酒少许,加入煮好的海鲜和半碗煮海鲜的汤,加两汤勺鲜奶油,少许盐,大火烧开到汤汁浓稠。柳湘玥在烧好的汤中加入米饭,改小火翻炒,让米饭吃进所有的汤汁,加入马苏里拉芝士,翻炒到芝士融化,米饭黏稠关火,然后加入青豆、玉米粒、小泥肠、翻扮匀后承如焗碗或者烤盘。周围摆上西兰花装饰一下,然后洒满芝士,摆上整个的大虾,再撒一点点芝士和红椒碎在虾上,放入预热好的烤箱中层,烤到芝士上色。做好两道饭,柳湘玥还做了一些小肉肠,她先将灵兽肉糜加粗盐,黑胡椒粒,肉豆蔻粉,蚝油,白砂糖,洋葱粉,红酒,鸡精,淀粉和少量清水,向一个方向搅拌至胶着的状态。将肠衣用清水泡软之后套在漏斗上,通过漏斗将搅好的肉糜灌入肠衣中,全部灌好以后用绵绳扎好,用针在表面戳孔以排出气泡,挂到烘干机中,加速让表皮稍干一些。然后,柳湘玥先将肉肠稍微用水煮过,再放入预热好的烤箱中,烤至表皮微脆,油脂也烤出来就将肉肠取了出来。做完这些,柳湘玥让魔魔尽快送到二人手中,毕竟这些吃食若是放凉了,味道就不是最佳状态了,就算是有保温的容器,也会多少打一些折扣。柳湘玥这边刚送走魔魔,余珊就来到厨房,说是有个会员客户临时预订蛋糕,并且打算当场就带走,余珊不想失去客户,所以进来和柳湘玥商议。柳湘玥问过客户需求,得知对方想要草莓相关的蛋糕,想到昨日草莓刚刚丰收,而且草莓本就不易长期储存,心下一番计较,就让余珊接了这单生意。但由于客户加急,柳湘玥决定让余珊多加一
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