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分卷阅读63 (第2/3页)
杨枝甘露是一道非常美味的甜品,也是那些甜点店销售榜上有名的,而且用料和做法都很简单,只需要芒果,柚子,牛奶,砂糖和西米。她先是将水烧开,然后放入西米,一直煮到西米表面透明,柳湘玥才关火将西米继续焖制五分钟,然后将西米捞出,用冷水过凉,再用开水冲一遍,就将西米放入碗里,加入砂糖和牛奶,并让牛奶没过西米。然后柳湘玥将芒果对半切开去核,在果肉上划十字刀后,把皮翻过来,取出芒果丁,留出一小部分后,柳湘玥将果肉榨成芒果泥。柳湘玥又将柚子去皮取果肉,将果肉撕成最小的颗粒状之后,加入放有西米的碗里,然后倒入芒果泥,拌匀,之后再将剩余的小部分果肉放在表面做装饰。做好杨枝甘露,柳湘玥就开始准备芒果奶酪布丁了,配料需要牛奶,砂糖,奶油奶酪,芒果,鸡蛋和淡奶油。柳湘玥把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果肉、淡奶油和鸡蛋全部放入搅拌杯里,打成浓稠的液状,然后将打好的布丁液过筛两到三遍,再将过筛后的布丁液静置。稍等片刻之后,柳湘玥把静置好的布丁液倒入烤模,烤模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,水的高度至少没过布丁液高度的一半,把烤盘放入预热好的烤箱,烤到布丁液凝固,然后放冰箱冷藏,因为这样口感最佳。做完这两道极为简单的甜品,柳湘玥还没来得及去找宝妹,就见余珊来到了厨房。“真是稀客啊,难得见你进厨房。”柳湘玥忍不住调侃余珊。“这里是你的地盘,只不过今天你做的卖品已经被抢购一空,所以我进来看看还有什么能拿出去继续卖的。”余珊说明自己的来意。“卖完了?那就休假好了,刚好最近天气都很棒,咱们可以组织个郊游什么的。”柳湘玥听了余珊的话,直接提出关店休息的提议,却惹来余珊的一个大大的白眼。“好啦,那你把这些拿出去卖吧,我们明天休息,如何?”柳湘玥没有放弃郊游的打算,幸亏自己将杨枝甘露和布丁都做得多,原本就是打算给余珊送出去的,现在刚好以此为交换条件。“真是人逢喜事精神爽,看样子你的两位夫
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