分卷阅读11 (第3/3页)

分别是，低筋面粉100克，红枣100克，鸡蛋四颗，白糖45克，白醋少许，盐一小匙。准备好这些，柳湘玥就找刘妈让人把红枣去核后煮熟，再碾成枣泥备用。

柳湘玥先找来一个无水无油的大盆，将鸡蛋打入盆中，加了白醋和盐，又让人端来一盆约莫40度的水，隔水将蛋液打发值粗泡。

然后柳湘玥将白糖加入其中，直到打发成提起打蛋器，蛋糊缓慢滴落，落下的痕迹不会很快消失的状态才停下。

接下来柳湘玥将面粉过筛，先倒入一半，采用切拌法将面糊和匀，然后又加入另一半面粉，继续切拌和匀。

这时红枣泥也处理好了，柳湘玥接过后，直接将枣泥倒入面糊，继续使用切拌法，然后交给专门负责控制烤箱的人，将蛋糕糊倒入模具后入烤箱。

这个蛋糕比戚风蛋糕更容易熟，再加上异世界烤箱的高效率，几个呼吸间，热腾腾的红枣蛋糕就新鲜出炉啦。

还是照旧每人分吃一小块，不过这一次，柳湘玥自己没有吃，而是打算带回去给巧竹尝尝，希望那个小丫头不要太过兴奋才好啊。

第9章小试牛刀

“觉得这次的蛋糕口感如何？”柳湘玥由于只发现8个光点，从韩姐等人身体射出进入自己体内，而今天整个三层一共二十多人在职，她担心是不是蛋糕不受欢迎才会这样，毕竟上次的戚风蛋糕可是几乎收获了每人一个光点呢。

“我觉得味道是挺好的，只不过口感上过于密实，适合当早饭。”韩姐做出了自己的评价。

“其实做早餐很好啊，咱们膳食堂的早餐种类太少了，若能添加这个新品也很不错啊，而且还可以给这款蛋糕里面添加适合的补血养颜类的花草，提高受关注程度。”这是刘妈的建议。

“亮颜花和积血草就可以，而且这两味花草平时使用的时候也是要配合红枣的。”另一位反馈了光点的大姐开口。

柳湘玥仔细观察了一下，凡是有光点反馈的，都是对这款蛋糕评价较高的，而其他没有光点的则是对这个蛋糕喜爱程度不高的，柳湘玥想也许这是能否吸收光点的一个标准吧。

可是转念一想，又觉得不