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br>JJ新功能，盗文退散!!!!!　　徐姣物尽其用，接着上了鸡蓉莲藕饼和凤尾青笋，都是用玫瑰豉油鸡剩下的鸡肉和鸡油做成。

徐老师傅挑起一根青笋，笋身去皮留下嫩叶，在整根拿下去泡鸡油炸，不再加任何调味，所以色泽碧青、气味清香，很好地保留了原色原味。

坐在他一旁的许觅可没空学他挑挑捡捡，直接拾了一块鸡茸莲藕饼咬。

馅料由鸡茸和莲茸混合，徐姣还另外加了虾泥增添鲜味，最后经过反复摔打，让蒸出来的肉馅弹牙香脆。

许觅咬下去，莲藕的甜味去了腻，留下鸡肉的鲜美和爽脆的口感，搭起来是说不出的清爽可口，在如今这春夏闷热之际是再好也不过的小菜了。

在众人大快朵颐的时候，徐老师傅也没坚持多久，待徐姣端出炖节瓜和虾米煮细粉时，终于忍不住拍筷大笑道：“哈哈哈哈哈哈！臭小鬼拿这剩菜杂烩用敷衍老头子，是屁股痒了讨打阿！”

节瓜不难烹煮，他是南方特产的作物，看似翠绿可口的瓜身其实没什么味道，最多是用来配色和调口感。

不提前头那一鸡三菜，徐姣一下用节瓜做出两道菜，可见根本没费什么心思去想，敷衍之意不言而喻，这才把徐老师傅气得笑了。

俩父女记仇着，如今倒让几道菜打平了，也是符合徐家的作风。徐老师傅满意了。便把自己那碗给了许觅，又让儿子去盛了一碗来。

不过徐姣也不是没用心，一团剔白晶莹的粉丝上洒着肉红的虾米和碧绿的节瓜丝，先不说在这湿热的五月赏心悦目，徐师傅用汤匙啜了一小口。

虾米去腥炒香，节瓜也用葱蒜爆香过，两者兜匀后再下酒炒香，就这样将香气重重迭迭、一炒再炒，毫不马虎，等一切到味后才放入细粉加水熬煮。

含入口中的细粉已经吸饱了虾米汁，稍微一吸就是鲜气扑鼻，而虾米的韧性和节瓜的清脆也给粉丝柔嫩的口感增添了一些趣味，让人不禁一口接着一口，一时之间，桌上都是吸哩呼噜声。

许觅伸出手像徐姣撒娇道：