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    进去，大火煮开，换中火将所有食材都煮熟，中间放入少量盐调味，因为鸡汤本身就十分鲜美，所以韩妈就没有放味精了。

等到所有食材都煮熟了，豆皮也炸开了，韩妈打了五个鸡蛋，搅拌均匀后倒入大锅，一边倒一边继续搅拌，直到鸡蛋液变成了黄灿灿的鸡蛋花。这时候，韩妈就从一个密封的袋子里取出了半碗自家做的红薯粉，这种红薯粉是秋天收红薯的时候，挖断的红薯和一些不便保存的小红薯做的，农村人家里做饭很少去买淀粉，都是用自家做的红薯粉代替，营养又健康，而且也比玉米粉做的淀粉味道更厚重一些，本地几乎家家户户都会做这个。

韩妈将红薯粉加了些凉水搅拌均匀，然后一边慢慢倒入沸腾的大锅，一边用一把大铁勺快速搅拌，等到红薯粉变成了好看的透明色，将预备好的葱花撒在上面，熄火，盖上锅盖，锅盖上面捂上旧衣服做的罩布帘子，利用灶膛里的余温焖上半个小时，等家里人都起床了，正好可以吃。

这是A省过年的时候，年三十早上必须要吃的一道主食，原因到底是什么很多人都记不得了，但是，现在大家都猜测是不是早上故意吃的稀一点，容易消化，好把肚子空出来，年夜饭的时候多吃点。

韩妈做好早饭，就急急忙忙去服侍韩奶奶起床了，老人家觉少，其实很早就醒了，因为外面太冷，就窝在被窝里打盹，听着收音机里的黄梅戏昏昏欲睡。这个小收音机是韩小美给韩奶奶买的，因为发现韩奶奶很喜欢听电视里的声音，但是他们家电视机是放在客厅里的，平时人来人往的听不清，韩小美干脆花了五十多块钱，给奶奶买了一台质量很好的收音机，这样韩奶奶冬天冷的时候就可以窝在被窝里听收音机了。

“妈，新年好！”韩妈笑眯眯地从火塘上的竹罩子上把一早就烘在那里的棉夹袄拿起来，给韩奶奶穿上，又从箱子里拿出年前给韩奶奶做的一身深紫色迎春花花样的新衣服，给韩奶奶换上了，又打了热水来给她刷牙洗脸。

“明年不要给我做新衣裳了，去年做的还是新的呢。”韩奶奶絮絮叨叨地对大儿媳说道。

“妈，一年就这么一回，您就让我们表表孝心嘛！”韩妈一边给韩奶奶梳头，一边笑着道。
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