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房间过去。

第二间屋子里，考校的是搭配。阿俏进去的时候，有两名大户人家的厨娘刚刚将各种食材全部摆回原来的位置。

“来，小姑娘，你来将这些材料归置归置，哪些是可以配荤菜的，哪些是可以配素菜的，还有那些是可荤可素的。”

阿俏看了看眼前的东西，见到□□样，都是素菜。阿俏只略略思考了一下，就将蘑菇、鞭笋、冬瓜三样，放在了“可荤可素”的位置，小葱、茴香、新蒜三样，放在了“可荤不可素”的位置，而芹菜、百合与刀豆三样，放在了“可素不可荤”的区域里。

她抬眼去看那两位厨娘，见两人脸上都有些笑模样。有一人提醒：“小姑娘，还有两样！”

阿俏一张，果然见这些用来考校味道搭配的素菜之外，还有两个钵子。阿俏伸手揭开一看，见一钵是鸭油，凑头闻去的时候仿佛满满的都是脂膏的香气，而另一钵则平平淡淡的，是普通菜籽油。

“这个就简单了，”阿俏笑了起来，“炒荤菜用素油，炒素菜椅用荤油，但若是忌油腻或是不喜欢荤油的味道，用素油炒素菜也可。”

所以她将那一钵鸭油放到了“可素不可荤”的区域里，将菜籽油放到了“可荤可素”的区域里。

两位厨娘相视一笑，其中一人点点头，说：“小姑娘，恭喜你，去下一轮考核吧！”

另外一个则对阿俏说：“祝你挑到自己喜欢的材料哦！”

阿俏“哦”了一声，谢过两人，继续往下一道门走过去。推开门，只见门的另一头是一间宽敞的大厅，寇珍正冲她用力挥手：“阿俏，你也通过啦！”

这间大厅里聚了好几个姑娘，大家正在热切地说话，想来是通过了刚才那两道考核试题的厨娘们。

“阿俏，去抽一个号儿，待会儿你按这个号儿去领你下午要做的食材。”寇珍指点她。

阿俏点点头，她知道有这么一轮考核：随机抽取一样食材，把它做成美味。

上辈子她抽到了得心应手的材料，这辈子，幸运之神是不是还会眷顾她呢？

第52章

阿俏顺利通过了对她来说不算什